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1、牛蛙，我们都知道青蛙是生活在田里，田里会有大量的水中寄生虫和微生物，所以青蛙身上也会携带有很多寄生虫，而春夏时期，气候潮湿温暖，田里的虫子就会繁殖得更多，这样被抓来上了餐桌的青蛙，即使是高温烹饪，也难说没有寄生虫存活。  2、黄鳝，黄鳝也是一种美味的食材，但是黄鳝里同样含有寄生虫，最常见的是鄂口线虫，和肺吸虫一样，这种寄生虫也是耐高温的。  3、小龙虾，烹饪之后，火红火红的小龙虾，看起来让人食欲暴涨，但是越美味的食物，可能越有危险，小龙虾里含有很多寄生虫，特别是肺吸虫，更糟糕的是，由于小龙虾特殊的生存环境，使得它不仅含有寄生虫，还携带细菌和病毒，而且洗干净它特别难，就算用开水，也要达到100度以上，才可能杀死这些病原体。  4、海螺，很多人为了追求海鲜的“鲜”，总是大量的食用海鲜类食物，并且有的人认为煮的时间长了会失去鲜味，就会简单的煮一下，这样的方法是不可能杀死在海螺中存在的管圆线虫的。而这种寄生虫是最为可怕的，可能会钻进我们的脑部，严重的造成猝死、脑死亡等。 |
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