|
  清明时节，降雨的增多， 气温也逐渐升高，湿热之邪开始大行其道， 很多人容易出现没有胃口、口苦口臭、 口中粘腻、舌苔黄腻等症状， 严重的还会有痢疾、吐泄等问题， 尤其是本身就是湿热体质的人。 其实， 大自然早就为大家做好了准备， 你看这春天的木棉花、槐花、鸡蛋花， 是不是很眼熟？ 它们都是清热利湿的应季食材。 所以， 今天就推荐一款， 应季食材+经典祛湿汤方的强强联合， 且更为平和，不管是湿热体质的人， 还是普通人都可以喝的清热利湿汤方： 三花两豆鲫鱼汤。 。。。  材料 木棉花、鸡蛋花、槐花各30克， 赤小豆、炒白扁豆各50克， 广陈皮15克，白鲫鱼2条（约1000克）。 （2-3人量） 做法 先将白鲫鱼宰杀， 去除鱼鳞、鳃及内脏，洗净， 用慢火煎至两面金黄色（煎时洒点白酒）。 然后， 连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内， 加入清水2500毫升、白酒少许， 用武火煮沸后改用文火熬1个小时， 精盐调味，即可。 功效 木棉花性味甘淡凉，善于清热利湿、解毒； 鸡蛋花性味甘微苦凉，长于清热利湿； 槐花性味苦微寒，功善凉血止血、清肝泻火； 赤小豆性味甘酸平， 功擅利水消肿，解毒排脓； 鲫鱼性味甘平， 能健脾和胃、利水消肿、通利血脉； 炒白扁豆性味甘微温，善能健脾化湿、和中； 广陈皮性味苦辛温，能健脾理气、燥湿化痰； 一起合用， 共凑健脾化痰、清热祛湿、凉血解毒的功效， 而且性质较为平和， 清热利湿的同时不至于太伤阳气。 |
|
|
