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文/咖啡小芝士 一个做了60年猪肉罐头的国产品牌，颠覆了我20多年的饮食认知！ 午餐肉，在中国人的冰箱里所占有的地位还是肉眼可见的，各种食材或美味从冰箱进进出出，却总有一个固定的空间是留给午餐肉的。的确在中国简单一找，就会发现几十个牌子的午餐肉，口味更是多达上百种。 午餐肉最初是各种香肠、熏肉和火腿等在午宴时享用的冷切肉，后来被美国一家公司在猪肩肉中加调料和水打浆做成罐头，最后午餐肉在二战时作为美军军粮走向世界。今天在有些国家和地区甚至有专属午餐肉的独特饮食文化。 午餐肉看上去很不错，尤其适合强迫症，有棱有角有颜值，但我吃完人生第一口午餐肉之后，就决定不会再吃第二次了，齁咸的口感，没有一丝肉感，与其说是肉，还不如直接说淀粉块，毫无香味可言。从此每次购物看到午餐肉，就会下意识的摇摇头，阴影颇深。 直到一天晚上被一群美食博主打动！我坚定的内心开始动摇，因为实在难以把控，没出息的隔着屏幕咽口水！ 看完之后，我开始觉得，和午餐肉搭配在一起的煎蛋那么诱人！ 有午餐肉的泡面似乎更有灵魂！ 有午餐肉的饭团真的立刻就想做来吃！ 有午餐肉的炒饭那么有食欲！ 虽然是午餐肉，放在早餐里，不仅没有违和感，还增加了美好生活的颜值！ 当即决定要再吃一次午餐肉，为了保留我对午餐肉的一点期待，第二天很认真的找了几个品牌！最后锁定的一款午餐肉，是猪掌门家的午餐肉！ 整个评价还都不错，重点都说：“瘦肉多”，这是我最关注的。还有人评价说“这是他吃过的最好吃的午餐肉”，我就信了，果断下了单！
到货后，经过对比和查看，猪掌门的午餐肉有明显的肉纤维和肉粒儿，口感也没有那么咸！跟印象里的淀粉感完全不一样！美好的午餐肉体验让我开心了一整天！ 后来仔细看了猪掌门午餐肉的相关介绍，并做了几项对比，强烈决定推荐给大家，找到最后的链接可以试吃一下！ 1、国产猪肉罐头，60年老店 猪掌门加工公司——宏业，在现在的蚌埠市凤阳东路76号，创建于1954年，至今60年历史。他们的产品生产线涵盖了长城和中粮梅林品牌的某些产品，在肉联厂创造了东亚60年以来午餐肉的超高标准。 做了60年的猪肉罐头，积累了大众对于午餐肉要求的大量数据，“猪掌门”也是新推出的升级品牌，听上去还是很有老牌午餐肉的感觉的。
2、价格 超市里，一般猪肉午餐肉的价格都在一盒25块钱左右，而猪肉含量超过90%的猪掌门价格仅一盒19块左右！老百姓生活，需要的就是物美价廉，这个价格和这样的品质，是大众都能接受的。 3、午餐肉的肉含量和肉质量 午餐肉的肉含量是大家都关注的点，毕竟谁也不想花了买肉的钱，回家吃淀粉。猪掌门的午餐肉淀粉在不到3.5%，而猪肉含量高于90%，吃上去也是鲜猪肉的口感。原本信了评论，还有些没底，吃了才知道，确实是良心企业，很值！
从外观上就能轻松分辨，鲜猪肉、冷冻肉、和淀粉的区别，猪掌门的午餐肉肉粒和肉纤维十分明显。鲜肉多了，营养也能保证。
另外，这也是挑选午餐肉的一种方法，就是看它有没有足够多的肉！ 4、咸度 想想我第一次吃午餐肉，那种齁咸的感觉，真的难以接受，猪掌门午餐肉的咸度要好的多。其实含盐量过高，对身体也是一种伤害，不过找到一张对比午餐肉钠含量的表格，虽然没有猪掌门，但猪掌门仅仅577毫克的含量，在大多数午餐肉里算是垫底的了，吃起来放心！
5、猪掌门午餐肉的包装设计 开罐演示很通俗，关键是有些午餐肉在罐子里粘着很难抠出来，但是猪掌门午餐肉倒扣一敲就出来了，很容易，对于强迫症来说，又是一个加分项！而且罐头配叉子，十分人性化！
如果你也是午餐肉爱好者，这款60年的企业做的猪掌门午餐肉，一定要尝试，感受一下少花钱也能拥有的高级品质。 关注咖啡小芝士，每天学点小知识！ |
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