【养生厨房】今日菜谱《酱烧蘑菇 大米发糕》

今日看点：

《养生厨房》带来了养生家美食系列节目，每天推荐一款野菜。今天推荐的这款野菜，它里面富含烟酸，有分泌胃酸的作用，对于食欲不振、消化不良，有很好的促进消化增加食欲的作用，这款野菜就是榆钱，在烹饪上，大厨何亮用榆钱做出两道美味菜肴，一道是酱烧蘑菇，另外一道是大米发糕，但具体是如何制作的呢？接下来走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。

食材：

土豆  胡萝卜  榆钱  大米粉  里脊肉

嘉宾：

蔡晶晶  人民医院营养科

何   亮  中国烹饪大师

【《酱烧蘑菇》做法剧透】：

步骤1：土豆蒸熟，与淀粉和成面团，用瓶子做成蘑菇形状。

步骤2：上锅蒸10分钟，锅中倒油，放入里脊肉、海鲜酱、水、胡萝卜和蒸好的蘑菇，烧制3分钟。

步骤3：放入青椒，翻炒均匀，榆钱放入盘底，出锅即可。

【《大米发糕》做法剧透】：

步骤1：大米粉加入、面粉和胡萝卜碎，上锅蒸20分钟即可。