烤冷面怎么做【烹饪】

  

烤冷面，东北一带地方特色小吃，在夜市上经常看见它的身影，深受大家喜爱，那么如何在家里面自制烤冷面呢？接下来就向大家介绍详细制作方法 1、火腿去外包装，从中间一分为二的切开。大葱切成小葱花，生菜切成丝儿。 2、锅中倒油，小火加热，放入烤冷面面皮 3

烤冷面，东北一带地方特色小吃，在夜市上经常看见它的身影，深受大家喜爱，那么如何在家里面自制烤冷面呢？接下来就向大家介绍详细制作方法


1、火腿去外包装，从中间一分为二的切开。大葱切成小葱花，生菜切成丝儿。

2、锅中倒油，小火加热，放入烤冷面面皮

3、这时候请拿出来一个小喷壶，对准烤冷面的四周喷水。

4、再面皮上面打一个鸡蛋，用锅铲打散，摊在面皮上。

5、趁着蛋液还没有完全凝固，撒点儿白芝麻和葱花

6、鸡蛋大概凝固后，翻个面。小火煎面皮的时候（记得给它补充水分），把火腿也煎一下。

7、抹一层甜面酱，摆上火腿，撒上葱花和生菜。

8、两端折叠回来，稍微定型一下即可。

9、做好的烤冷面取出，切成小块儿，美味的烤冷面就好了