5年行业专家解析如何用膳食营养调理？8大元素调理身体均衡营养

前言

随着经济水平的飞速增长，社会的竞争日益激烈，人们的压力逐渐增加，在很多人身上都肩负着来自各个方面的压力。而这些压力背后就包含着对身体的隐患，很多人一味的忙于升职，忙于工作，而忽视了对身体的例行体检，等到发现病情时，自己已成为了“危重病人”。但是，这也不代表着无济于事，无药可医。作为医生要从病人的饮食改善和营养补充的基础入手，促进病人的病情的改善，减少危重病人的痛苦。本文针对危重病人的膳食营养进行浅析探讨，更好的促进危重病人病情的改善。

危重病人如何使用膳食营养调理？10大营养元素调理身体均衡营养

一、危重病人营养膳食原则

对于危重病人肠内外营养膳食补充原则对于长时间未进食的危重病如果开始恢复肠内营养，应采取循序渐进的补充营养的方法为佳；作为医生在设计危重病人的营养膳食方案可以为病患加入含有膳食纤维的营养素或配餐，例如，可以为病患设计一些可以便于吸收的粗粮粥或汤。促进病患的身体代谢机能。

由于危重病人身体的水、电解质和酸碱平衡易出现问题，所以要每天为病患多补充水分，可以把一些水果榨成精细的果汁供病患补充营养素和水分。对于危重病人要合理供能，提供病人所需的碳水化合物，蛋白质。例如葡萄糖可以为病人供给碳水化合物；同时也要避免对病人摄入过多的营养素。

二、合理控制能量摄入以及多摄入微量元素

脂肪肝病人在平时应该合理的控制每天摄入的能量，这对脂肪肝病人来说是尤为重要的，蛋白质，脂肪是能量的来源，所以病人在平时需要根据自己的年龄，体重，工种来合理的摄入能量，这样才能能有效的控制疾病。

肝病病人的维生素储存能量会降低，所以病人在平时一定要及时的去进行补充，一般来说病人可以吃各种含有维生素的食物。而微量元素硒和维生素E同时使用，能够调节血脂代谢，避免脂肪肝形成的，所以肝病病人在平时也应该多摄入一些微量元素。

三、提高膳食纤维摄入

膳食纤维能够促进肠道蠕动，利于身体排便，而膳食纤维和胆汁酸进行结合，可以增加粪便里面的胆盐的排出，从而起到降低血脂和胆固醇的效果。所以在平时脂肪肝病人应该提高膳食纤维的摄入，这样才能让身体快速恢复到健康状态中。

四、食物多样、谷类为主

每天的膳食应有谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物，注意选择全谷类、杂豆类和薯类。谷类含有大量的维生素b族，能够保持我们精神充沛，消化功能健全，而谷类中最主要的成分碳水化合物也是我们大脑活动必不可少的营养素，因此即使是宅在家，谷类也是重要的营养物质。

五、少盐少油、控糖限酒

清淡饮食，少吃高盐和油炸食品。足量饮水，成年人每天7-8杯（1500-1700毫升），提倡饮用白开水和茶水。足量的水分能够加快我们身体的新陈代谢，帮助排除毒素，更新细胞。男性一天饮用酒的酒精量不超过25克, 女性不超过15克。

六、饮食宜清淡、食物要全面

由于老年人味觉减退，因此特别喜欢吃味浓油腻和油炸的食物，但这类食物不易消化，应该少吃最好不吃，应该以”清淡饮食”为主。以谷为养，果菜为充，肉类益之，既可满足各种营养素的供应，又可保持大便通畅。这里有个观点需要证明一下，清淡不等于光吃素。

保持食物的多样化，不要偏食，五谷杂粮、畜禽蛋乳、水陆菜蔬、干鲜果品、鱼贝虾蟹、山珍海味等都要吃。不要因为有高血压、冠心病，就“谈荤色变”，患这两种病的老人，瘦肉、牛奶可以吃，豆类更宜多吃。否则会因营养不良而身体消瘦，抵抗力减退，反而对身体健康不利。

七、危重病人四种膳食营养调理方法

1、 冬瓜皮蚕豆汤：冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蚕豆60克。将上述食物放入锅内加水3碗煎1碗，再加入适当调料即成，去渣饮用。功效除湿、利水、消肿。适用于肺癌有胸腔积液者。

2、 五味子炖肉：五味子50克，鸭肉或猪瘦肉适量。五味子与肉一起蒸食或炖食，并酌情加入调料。肉、药、汤俱服，补肺益肾，止咳平喘，适宜于肺癌肾虚型患者。

3、莲子鸡：莲子参15克，鸡或鸭、猪肉适量。莲子参与肉共炖熟，适当加入调料即可。常常服用，补肺、益气生津。适用于肺癌气血不足者。

4、姜汁牛肉饭：鲜牛肉100~150克，生姜50克，大米500克，酱油、花生油、葱、姜各少许。制法：现将鲜牛肉洗净切碎做成肉糜状，把生姜挤压出汁约有两羹，放入牛肉中再放酱油、花生油、葱末调匀备用。把米淘洗干净后用水煮八成熟时捞出沥水，共拌好，笼蒸1小时即可。

八、重症营养治疗

少量多餐，每日6-7次利于吞咽和消化的流质食物。以蛋、大豆及其制品、奶及其制品、果汁、蔬菜汁、米粉等流质食材为主，注意补充足量优质蛋白。如食物未能达到营养需求，可在医生或者临床营养师指导下，正确使用肠内营养制剂（特殊医学用途配方食品）。对于危重症型患者无法正常经口进食，可放置鼻胃管或鼻空肠管，应用重力滴注或肠内营养输注泵泵入营养液。对于严重胃肠道功能障碍的患者，需采用肠外营养以保持基本营养需求。患者营养方案应该根据机体总体情况、出入量、肝肾功能以及糖脂代谢情况而制定。

以上方案仅供参考！对于危重病人的营养膳食配比是困难且复杂的，这需要医生一定要精确的对病患进行全方位检查，以确保对危重病患病情的改善，增强其机体免疫的功能，为病人减轻病痛的困扰，小编为大家精心收集整理了一套“唤醒膳食营养高级教程”，私信小编获取哦！