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南瓜鲜虾意面  食材 意面适量、南瓜一小块、虾仁适量、番茄酱1勺、豌豆少许、盐巴适量、糖适量、鸡精适量、黄油一小块。 做法 1、锅内放一小块黄油，融化之后加入虾仁炒，翻炒至虾仁变色加入南瓜，继续翻炒一会儿。 2、然后加入适量清水，盖上锅盖让它焖煮。 3、焖煮到南瓜软后打开锅盖加入盐巴，糖。 4、再加入过水焯熟的意面和豌豆还有一勺番茄酱，继续焖煮，煮到南瓜变成泥后加入适量鸡精，翻炒一小会就可以关火。 5、好吃又好看的南瓜意面就好了。 菠萝芦笋意面  食材 意大利面100g、芦笋2根、菠萝80克、培根2片、蒜1个、生抽1勺、蚝油1/2勺、辣味黄豆酱1勺、盐1小匙、橄榄油3勺。 做法 1、菠萝切丁放入盐水中浸泡半小时，捞出备用。 2、培根和独蒜切片，芦笋切段。 3、意面放入沸腾的锅中，加几滴橄榄油和1小匙盐煮8分钟煮至捞出。 4、芦笋倒入沸腾的锅中焯水，捞出过凉水备用。 5、锅中倒入橄榄油，先放入蒜片爆香，加培根炒至微焦，盛出。 6、把意面入锅，加生抽、蚝油和辣味黄豆酱炒匀。 7、加入菠萝丁、芦笋和培根，翻炒均匀即可。 芝士意面  食材 意大利面200g、牛排2块、西芹半根、洋葱6块、番茄半个、马苏里拉芝士30g、黑椒酱1勺、番茄酱3勺、食盐适量、黄油10g。 做法 1、锅中烧开水，放入意面加少许食盐煮10分钟左右。 2、煮好的意面颜色变浅，面条变粗。关火焖一会。 3、番茄和洋葱切粒，西芹切片。 4、锅中放少许油，牛排解冻后用叉子叉些小孔。 5、牛排放锅中煎熟，我们不喜欢吃生，所以煎大概五六分钟，九分熟左右。 6、煎好抹上一层黑椒汁备用，刚煎牛排的锅中加黄油。 7、下番茄洋葱西芹加少许食盐翻炒，加番茄酱继续翻炒。 8、加少许清水煮成浓汤汁，捞出焖好的意面，倒入汤汁里面炒匀。 9、加马苏里拉芝士，如果汤汁不太稠可以加放点番茄酱一起炒匀。 10、待马苏里拉融化有拉丝状态时出锅装盘，放上牛排，开吃！ 培根虾仁奶油意面  食材 意面适量、培根两片、虾仁适量、白玉菇适量、玉米适量、荷兰豆适量、蒜适量、葱适量、橄榄油适量、淡奶油适量、盐适量、温水适量、黑胡椒粉适量。 做法 1、培根，虾仁，白玉菇，葱，淡奶油备用。 2、玉米入开水锅中煮熟。 3、意面熟后捞出拌油，以免粘连。 4、玉米煮熟，蒜去皮，所有配菜改刀备用。 5、锅中入油烧热倒入葱蒜爆香。 6、加入白玉菇丁和培根翻炒，放入虾仁翻炒。 7、加入适量淡奶油和温水煮沸，放入玉米粒煮沸。 8、小火煮至浓稠，加盐调味即可。 9、放入意面拌匀，撒入黑胡椒粉，焯水荷兰豆改刀点缀，美味就可以享用啦。 |
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