什么是维生素b？

维生素b其实不是单一的一种营养素，它是有好多种的，它是一个大的家族，里面包括b1、b2、b6、b12叶酸等等很多种的维生素，它也是一种，它们是一类水溶性的维生素。一般来说，b1、b2在谷类里面含量比较丰富，此外动物肉里面以及牛奶、蔬菜、水果也含有一定量的维生素b2，维生素b12主要是在动物性的食物中，植物性的食物基本是没有的，而叶酸动物肝脏里面含量非常丰富，另外绿叶蔬菜含量里面也比较高。