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摘要：红枣是很常见的一种水果，多数的人都非常的喜欢，红枣的功效有很多，它可以帮助让我们快速的睡眠，还可以防止脱发。红枣的吃法有很多，每一种都非常的美味，我们知道红枣的禁忌是什么吗？下面会有详细的介绍。 红枣的功效 1、有补气养血的作用 生活中多吃一点红枣，可以帮助我们补气血，红枣本身含有的物质可以帮助我们补中益气，养血安神。红枣中的高维生素含量，这个物质对我们的毛细血管有健全的作用。用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服可以为身体补气血。 2、有促进睡眠的作用 红枣能够起到补脾、养血、安神作用。总是出现失眠的朋友可以用红枣加水煎汁服用；或者与百合煮粥；我们要是在临睡之前喝汤吃枣，都能加快入睡。大家应该用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，弄成枣膏状。 红枣美容的效果可以说是非常好的，经常吃红枣可以起到滋润肌肤的效果，益颜美容民间有“一日食仨枣，百岁不显老”，就是说它能够护理我们的皮肤。我们可以取红枣50克，粳米100克，同煮成粥，早晚温热食服，对美容皮肤大有益处。 3、有防止落发的作用 大枣有健脾养胃之功能。“脾好则皮坚”，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，所以常食营养丰富的红枣可以防止发脱落，而且可长出乌黑发亮的头发。 4、有健胃补脑的作用 中医常用红枣养胃健脾。如在处方中遇有药力较猛或有刺激性药物时，常配用红枣，以保护脾胃，红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸，对大脑有补益作用。用红枣与面粉制成枣糕，能养胃补脑。 5、有减少老人斑的作用 大枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色素老年斑的产生。 6、有保肝护肝的作用 大枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。 红枣的吃法 蒸红枣木耳 选红枣10颗，黑木耳15克，冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时，黑木耳用清水泡发就可以。将它们放碗内，加清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各吃一次，有美颜祛斑的作用，并可缓解面部黑斑，女性朋友可适当多吃。 红枣蜂蜜膏 准备两斤红枣，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀成枣膏，装瓶备用。临睡前喝汤吃枣，能加快入睡，改善失眠。每次服15毫升，每日2次。 红枣粳米粥 原料有红枣、粳米、当归和白糖。先将当归用温水浸泡片刻，加水煎成浓汁。去渣后，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至成粥。这道粥比较适合便秘、气血不足的人食用。 原料有红枣、粳米、当归和白糖 红枣生姜茶 准备半斤红枣和生姜，然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末，然后加点盐，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次，有养胃的效果。 红枣薏米汤 选红枣15颗，准备一把薏仁米、白果15克、桂圆肉10克，一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮半小时，加入适量红糖或冰糖食之。常喝此汤可使皮肤少生暗疮等，有滋润皮肤的效果。 红枣的禁忌 1、吃大枣不需要细嚼慢咽 红枣具有滋补以及调养的功效，每天坚持吃五颗红枣，就能够为身体补充所需要的营养，但是千万不能过量，不然会引起腹胀以及胃酸过多。红枣皮不容易消化，吃的时候一定要细嚼慢咽。 2、稍微腐烂变质的红枣可以吃 虽然红枣营养价值非常丰富，但是保存的时间很短容易发生变质，当大枣腐烂之后会繁殖大量的微生物，红枣里面所含有的果酸酶会分解果胶，从而产生甲醇以及青椒酸甲醇会直接分解成甲酸以及甲醇，轻者导致头痛伤害到眼睛，重者直接危及到生命。 3、服用退烧药的时候服用大枣 大枣里面含有丰富的糖分，若是和退烧药物一起服用的话，会形成不容易消化的复合体，从而减少了对药物的吸收。所以服用退烧药物期间，千万不能吃大枣，另外腹部胀满、牙齿疼痛以及便秘的患者也不能吃红枣。 服用退烧药的时候服用大枣 4、大枣吃多了没事 新鲜的大枣不容易消化，含水量低而且膳食纤维高，所含有的膳食纤维不容易在胃部和小肠消化，一次性摄入过多的话会引起胃肠道的不适感。只有大枣的皮里面含有膳食纤维，吃的时候一定要细嚼慢咽，不然会伤害到胃黏膜。 5、吃红枣的时候是不用喝水的 红枣里面还有大量的糖分，如果一次性吃太多，但是没有喝足够的水，这样会引起龋齿的发生，尤其是对于已经患上口腔疾病的人群来说，千万不能吃红枣，不然会加重其病情。 结语：上文已经为大家介绍了红枣的功效，我们现在对红枣应该有了一些了解，喜欢吃红枣的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效。 |
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