 糯米甜饼材料：糯米粉适量，清水适量，红糖白糖，油。 做法 1.准备红糖、白糖，糯米粉加适量清水活成不粘手的面团 2.取一块面团，捏结实、搓圆、压扁，包上适量的红糖或者白糖 3.像包饺子一样的包起馅后用手握好几下，握结实平滑，两手搓圆，按扁。 4.热锅放油，放入糯米饼，中小火煎熟就可以了。  西红柿鸡蛋盖浇饭做法： 1、准备西红柿切块，鸡蛋打散；葱姜蒜切片。 2、热锅凉油炒鸡蛋，另起锅放入葱姜蒜爆香，加入西红柿，料酒十三香。 3、放入鸡蛋，加入少许番茄酱增鲜。放入少许酱油，盐，勾芡出锅。 4、蒸熟米饭，将西红柿倒入米饭中。  蟹柳上海青材料：200克上海青，100克蟹柳，葱段少许，2克盐，各适量味精、白糖、料酒、高汤、鸡粉、水淀粉、食用油 做法： 1 将洗净的上海青去除老叶，修剪好造型，装盘备用。 2 蟹柳去除包装，用斜刀切成小段。 3 锅中注入适量清水，放盐、味精、白糖调味，再放入上海青。 4 焯煮约2分钟至熟，捞出沥干水分备用。 5 另起油锅，烧热，倒入蟹柳，翻炒匀。 6 淋入料酒，注入少许高汤。 7 加盐、味精、鸡粉调味。 8 放入葱段。 9 炒至断生。 10 倒入少许水淀粉勾芡。 11 翻炒均匀，关火待用。 12 将做好的食材摆放在盘中即成。  凉拌茄子用材：茄子；调味品：生抽酱油3炒勺、蒜沫2炒勺、米醋2炒勺、小米椒适当、糖1/2勺、香莱随便、麻椒油1小勺； 做法 1.提前准备原材料。 2.茄子放进微波炉加热里，叮五分钟； 3.五分钟以后毫无疑问熟透，拿出来等略微凉一点儿以后，用力掰成条； 4.把调味品混合后做凉拌汁； 5.浇在码好的茄子上，能够放入冷藏室，凉一点儿再吃更美味。 小贴士： 茄子还可以烧熟，煮熟都可以；  家常土豆饼材料：大土豆两个；盐；牛奶或者豆酱，其实水也可以；淀粉；油； 做法： 1、土豆洗干净，切块，上蒸锅，蒸熟 2、蒸熟的土豆，去皮，捣成泥，加盐，牛奶，面粉拌匀 3、搅拌均匀后直接用手造型，起油锅煎到两面金黄 4、出锅，开动 |
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