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家有挑食宝宝是让每个妈妈都头疼的问题，合理的饮食搭配和良好的睡眠作息对宝宝发育都是非常重要的。无奈家有挑食宝宝一枚，在观察她的同时我也总结出了一些经验。 我家女儿现二十七个月，不喜欢吃米饭蔬菜，只喜欢吃肉。每到饭点全家都头疼。家里的老人总是会在她耳边念叨，但两岁多一点的宝宝是不懂这些的。平日里我也会跟她说饮食均衡，米饭蔬菜能为我们提供营养，小家伙笑笑继续埋头在碗里找肉吃。显然念叨的作用有限，为宝宝补充足够的营养，行动起来才是关键。 据我观察她喜欢喝粥，每当外婆煮了白米粥她会喝两小碗。于是我在她的喜好上稍微加了一些东西。以白粥为例，我有时会在白粥里面加上排骨和青菜，有时会在里面加上基围虾和青菜。 众所周知蛋白质和蔬菜对人类来说都是非常重要的营养素，含蛋白质丰富的食物有鱼，虾，红肉；蔬菜里面富含丰富的纤维素和维生素。为了保证宝宝的营养均衡我会轮换粥里面肉和蔬菜的种类。有时我会在白米里面加入三分之一的糙米，糙米的口感偏硬，因此需要提前用温水浸泡至少两个小时。这样的饮食操作对于平日里忙的鸡飞狗跳的妈妈来说非常简单，家里要是老人带娃操作起来也很简单。 以下是我今天早上为女儿做的青菜虾粥，小家伙吃了两碗。先准备以下食材： 基围虾 若干（根据自己要做的分量来放） 青菜 若干（根据自己要做的分量来放） 香菜 一小把（如果不爱吃香菜的话可以用葱代替） 生姜 一小块（如果不爱吃姜可以先用姜水给虾去腥） 食盐 三克 （宝宝饮食盐不要太重） 芝麻油 几滴（也可以用亚麻籽油、橄榄油、菜籽油） 食材量根据自身的想法来，大人要一起吃的话可以加量。 耗时大约四十分钟，先煮米粥，大概半小时，就可以加入基围虾。加入基围虾后十分钟，可以依次放入青菜了。加少许的盐，青菜虾粥就做好了。 以上的食材搭配没有固定格式，可以根据宝宝的饮食灵活调整。但重盐重油饮食是非常不好的，因此在宝宝小时候养成好的饮食习惯也是非常重要的，其中食用油要采用优质的，对宝宝的大脑发育也是非常重要的。 先准备好食材，我准备好了一些新鲜的基围虾和蔬菜。 香菜白菜切碎，基围虾去头剔除虾线。 最后的成品，盛出来稍微凉一点就可以开吃了。小家伙吃了两碗。 之所以没有将虾壳全部去掉是因为两大的孩子有一些动手能力了，吃饭时参与感对他们来说也很重要。 对于不爱吃青菜的宝宝可以先少量的加入一些绿叶蔬菜，将蔬菜切碎，这样有利于挑食严重的宝宝去接受。待宝宝开始接受了才慢慢增加蔬菜的量，切记不可操之过急。平日里家长也要多跟宝宝灌输一些蔬菜对人体有益的观念。我经常童真的对女儿说吃蔬菜长高高之类的，这样简单的语言小孩子容易记住，慢慢的在他们脑海里能形成简单的观念。 如果你家也有挑食宝宝，希望我的文字能给你启发。 |
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