无需调料也能做出营养美味的宝宝肉松

肉松是8－18月小孩必备辅食！

相信每位妈妈都很拿手。

但现在网上宝宝肉松做法都添加了调料，

宝宝专用酱油和糖。

之前已有大量的公号在科普，

不鼓励给1岁以下宝宝吃用宝宝专用酱油，

因为很多酱油标着宝宝专用但里面的纳含量甚比普通款更高。

这款邓粑粑独创的宝宝肉松无需任何调料，

但做出来的肉松有股特别的甜味和香味，

秘决是肉松吸收了红萝卜和洋葱的甜味和香味，

非常适合1岁以下的宝宝食用。

鸡肉松、牛肉松也是类似的做法。

如果是一岁以上宝宝可以适当加点盐、

酱油和冰糖来调味。

适合8个月以上的宝宝

猪肉切成三四厘米见方，然后在开水里泡泡，去掉血水。

将洋葱、红萝卜切碎，用搅拌机打碎装里煲汤袋里，免得捞肉时洋葱、红萝卜渣粘在肉身上。

加少许水至淹没肉和汤包即可，放进姜片，大火煮开后转小火煮40时分钟，再加入香葱再煮30分钟，转大火将汤水收少，汤水大约有一碗就行了（浓汤一会做调料），后捞起肉。

待凉后装进保鲜袋，用擀面杖压散。

手提起汤包，用力挤压将汤包里的汤汁挤压出来，大约半碗，先倒进平底锅煮开，如果是做给一岁以下的宝宝，什么调料都不用加。一岁以上宝宝可以适当加点盐、酱油和冰糖来调味。

倒进肉丝中火翻炒，直到肉丝水份变干，用手指捏都没感觉到有水份。

PS:这个过程注意不要太过火哦，否则等会做出来的肉松会太干，口感差些

肉丝烘炒干之后，我用辅食机进行粉碎。注意肉丝多的话分几次进行，每次搅拌的肉丝不要太多，这样效果会比较好，而且搅拌的时候，一次最多10秒左右就好了，时间不能太长，否则全变成粉末了。觉得肉松还不够干的话，可以再放回平底锅中，再用慢火小心翻炒直到肉松不冒气就可以了。

待凉后装入密封罐，宝宝可以吃上一周。