脾胃虚弱的人，湿气也很重，五种食材简单一煮，健脾袪湿气

俗话说：十人九湿。春季湿气重，尤其是南方，近日更是阴雨绵绵，大家又开始关注祛湿的话题了。单一祛湿效果未必理想，增强脾胃的运化能力才是祛湿的利器。如果您也有湿气重的困扰，不妨花5分钟学习一道祛湿名方。脾胃虚弱的人，湿气也很重，五种食材简单一煮，健脾袪湿气。

皮肤变差、起疹子或斑点、全身无力，腰腹部的赘肉越来越多，黏腻的大便并且粘马桶，抵抗力越来越差……湿气重着实令人痛苦。

很多朋友在祛湿过程中常会有个理解误区：一门心思祛湿，却忽略了重要一点。湿气重很可能跟您的脾有关系！脾为天后之本，又是生痰之源，先把脾脏补好，再祛湿就容易多了。

好脾胃，食疗养。今天就分享给您一道祛湿健脾兼顾的五味补脾汤，我的一位粉丝坚持喝了一段时间，她说祛湿很有效果，今天我把方法整理出来，分享给朋友们。

五味补脾汤中的5种食材都是健脾祛湿的佼佼者：薏米利水渗湿，调节脾胃；芡实补中益气，补脾止泻；茯苓益脾安神、利水渗湿；莲子补益脾脏，淮山益气养阴，几种食材互相补益，今天我们说说薏米。

薏米，又叫做薏仁、苡米、苡仁。薏米含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物。薏米除了有利水祛湿的补益效果，也是美容佳品。薏米富含蛋白质、维生素B1、维生素B2，这些营养成分也令薏米有了美白皮肤，消除色素沉积的作用。

薏米虽好，但薏米的吃法是有讲究的。薏米用于祛湿更讲究方法和配伍。比如我们再熟悉不过的赤豆薏米水，就并不适合每一位有湿气的朋友，赤豆薏米水只适合湿热的情形，且不得长期饮用。这是因为薏米比较寒凉，饮用不当，反易伤脾胃，抵抗湿气的能力反而会越来越弱。

五味补脾汤则为薏米扬长避短，经过合理的搭配，五味补脾汤不仅能祛湿，还能健脾胃了。脾胃虚弱的人，湿气也很重，隔2天喝一次，祛湿气，脾虚补满了。

五味补脾汤

一人份所需食材有芡实、薏米、茯苓、莲子各10克、淮山药1小段，冰糖2小块，清水适量。此方服用注意事项我整理在文章末尾的小提示中了，一定要看！分不清自己是湿热和湿寒体质的朋友，可以留言给我。

详细制作方法：

芡实、茯苓需要提前浸泡3小时以上。咱们可以在前一天晚上把它泡上，这样转天一早就可以煮汤，很省时。

无油无水的锅中，倒入薏米中小火炒至微焦，有香气散发。不要火力太大以免炒糊。这样做不仅可以去薏米的寒性，健脾祛湿功效也更明显。

莲子不用浸泡时间太长，提前浸泡20分钟就可以，使其吸收一些水分，更容易煮制出粉糯的口感。

开始煮制，先将芡实、薏米、茯苓、莲子放入养生壶中，加入适量的清水。选择养生粥程序，时间设置为50分钟。如果您用的是普通锅具的话，就大火煮开后转中小火煮制。

山药去皮后切成小块儿。山药我没太早切出来，是为了防止氧化时间太长变黑。如果您先把山药切出来了，就浸泡在水中也能防止变色。

煮制半小时后加入山药继续煮制。这些食材中芡实是较为耐煮的，当芡实煮开花儿则说明火候到位了，如果还欠火，就适当延长一些时间。

临近收尾时加入冰糖，等冰糖融化就可以了。有的朋友不喜欢薏米的味道，加点冰糖能弥补口感上的缺失，冰糖养阴生津、补中益气，适量食用也不会生痰。我说的是多晶老冰糖，白糖、单晶的不行！

小提示：

五味补脾汤适合大多数体质的朋友，但便秘的朋友慎用，孕期不要服用。

薏米可以一次多炒出来一些，晾凉后放密封容器中保存。

加水量没有固定要求，可灵活掌握。

茯苓的口感稍显干柴，如果您吃不习惯，可在煮好后将其挑拣出。其他食材与汤水同食。

如果是给孩子调理脾胃，可只喝汤水。

好脾胃，三分治，七分养，坚持一段时间，祛湿健脾事半功倍！脾胃虚弱的人，湿气也很重，五种食材简单一煮，健脾袪湿气。

您喜欢这道五味补脾汤吗？薏米祛湿的方法您掌握了吗？如果您认同我的文章，也请把文章分享给身边的朋友，谢谢！