电饭锅也能做红烧肉，不加一滴油，肉香四溢入口即化，全家都爱吃

肉类一直是餐桌上的“硬菜”。在家里很好吃。传统的红烧猪肉是乏味的，需要很长时间的加工和煮沸。刚煮好的糖色会直接把“劝退”的菜鸟们放在厨房里。太热了，很多人不应该选择在家煮红烧猪肉。今天，教你一个超级简单的红烧猪肉的方法。你只需要对付五花肉。炖的时候，不用加一滴油，扔进电饭锅里，按一下烹饪按钮，然后等它开始。并不能保证味道能达到专业厨师的口味，但作为一道家常菜，不仅肉味香浓，而且瘦肉能在口中融化，当你没有食欲时，还可以再吃两碗饭。当你懒惰不想做饭的时候，你可以在家里试试看电视剧。

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[配料]：五花肉500克，蚝油5克，冰糖10克，生酱油15克，老酱油5克，料酒15克，八角茴香2片，香叶1片，橘皮1片，洋葱、姜蒜、盐

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方法和步骤：

1。准备500克带皮五花肉，先将五花肉洗净，再用刀切成小块。肉末可以切得大一点，因为炖的时候，肉末会因为热而缩水一点。

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2。取锅内加水加热，将五花肉放入锅内热烫，煮沸后煮1分钟，取出五花肉控水，放入冰水中浸泡2分钟。时间到了，取出五花肉，控制水分，放入电饭锅。

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3。我们再调一份酱汁炖猪肉吧。将一罐啤酒约300毫升、5克蚝油、15克生酱油、5克老酱油、15克料酒和2克盐倒入碗中，搅拌均匀后倒入电饭锅。再加入冰糖10g，八角茴香2片，香叶2片，桔皮1片，葱2片，大蒜数片，姜2片。

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4。所有的食材倒入电饭锅后，盖上锅盖，按烹饪键加热。电饭煲自动跳到保温键后，先不要打开锅盖，继续炖10分钟，然后我们的[电饭煲焖猪肉]就出锅了。

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很热。如果你不想下功夫，可以试试用电饭锅做的红烧猪肉。经过长时间的炖煮，它的味道也很软很烂，而且味道很快。虽然不能说味道和专业厨师做的一样，但作为家常菜绝对可以舔。你能多吃两碗米饭也就不足为奇了。我相信家里的大人小孩都会喜欢的。

[需要注意的细节]：

1。把五花肉放在水里烫一下。别急着把它放进电饭锅里。在冷水里泡一会儿。五花肉冷时会收缩，多余的油脂会被挤出。五花肉不会油腻的

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2。你还可以根据自己的口味加入土豆、芋头、鹌鹑蛋、鸡蛋等能吸收油脂的食用材料，与五花肉一起炖，既能吸收红烧猪肉的油脂，又能吸收出锅后肉的油脂和香味。口感柔软，可口，充满满足感。