吃完早饭,准备去看看新开的Café Kitsune,国内首家,标志是非常可爱的小狐狸,又开在新天地里,这家自带网红气息的店......不知道现在怎么样了? 到店,摄影小哥照例是一大杯冰拿铁。这是他工作的标配。 豆子是法国的,一款中浅烘的拼配,用了必如的牛奶,本身甜感比较高,有些抢了咖啡的风头,喝起来有些寡淡,嗯,就中规中矩。 咖啡师说,下半年应该会换日本的豆子,偏深烘,让我到时候再来试试看。 比起平淡的拿铁,这杯特调的杏子姜味苏打就非常让人惊喜! 现磨的姜汁打底,配上杏酱,气泡水,最后再加入咖啡浓缩液。 姜味非常新鲜,不辛辣不刺鼻,有淡淡的暖意,本身有些平淡的咖啡在这里却恰到好处,姜味,杏子的酸甜和咖啡在气泡水的调和下,非常清爽,可以瞬间刷新口腔。 看来点特调才是正确的打开方式👌🏻 喝完咖啡顺便逛逛新天地~ 入口处是红外线的测温仪和实时监控,大家都带着口罩,还是挺安心的。 新天地南里的商场则全都围了起来,在利用这个时机进行装修。 之前大排长龙的Lady M也冷清了许多。Shake Shack的门口换上了充满春天气息的樱花装饰,室外坐着三三两两的人。 从没见过这样的新天地,卸下精致的妆容后,安静平和,又懒洋洋的,完全是另一幅模样。 转眼就中午啦,走,去吃饭! —去哪? —老地方...面馆! 还好来得早,点到了午市特供的炸猪排,这可是紧俏货,好多晚来的人,只能盯着我的猪排,解眼馋啦。 老地方的猪排很厚,肉质紧实饱满,外衣酥脆,没什么面粉感,看起来像是日式的炸猪排,但配上辣酱油,就是地地道道的上海味道啦。 吃什么面我也早就想好啦,芹菜香干目鱼,拌面,面少面硬。 这个组合是温岭特色,清淡爽利,特别适合现在。 芹菜脆、香干韧,目鱼弹,用淡盐调味,三种味道,三种质地一批接一批地进攻味蕾,最后又相互交融,吃得人酣畅淋漓! 在我吃的时候,有不下4个人指着我的碗点了同款。害,我这点菜的眼光。 千层酥是小小一个,酥皮到位,吃相很好看~表面的防潮糖粉依旧干爽,满口都是坚果的香气和甜蜜。 菠菜虾米薄饼简直就是mini版的披萨,还是超薄的那种。你看,菜味混着奶香,虾米的咸鲜点缀其间。 酒酿贝果,我留着明天当早饭!(那当然是不可能的,没忍住还是偷偷吃了一小口,好甜~) 终于能喝到新鲜、现打的奶泡了,再拉个漂亮的花,这才是在店里喝咖啡的仪式感啊。 坐在店里的时候,听到老板娘和客人在聊天: —“这是富民路上新开的那家Gelato嘛?她家很好吃诶。” —“对呀对呀,她们家的开心果味超浓的。” 什么?隔壁街有好吃的冰激凌?那不去吃一下简直就不是我🍪饼! Dip In Gelato真是家新新新店,刚开了不到一礼拜,还在试营业。 店里的Gelato很正,质地密实,口感细腻清爽,有牛奶般的顺滑感。老板是从意大利学艺回来的,调试口味,修改配方,准备了很久才开业。 蜜桃番茄罗勒味最惊喜,这个口味做甜品真的很难,比例稍微不对,就很像在吃菜,他们家的就不这样! 罗勒的香气淡雅又不抢风头,番茄微酸,香香甜甜的蜜桃是点睛之笔,彻底扭转了番茄罗勒这个“披萨组合”! 红茶芝士蛋糕一点都不腻,入口是茶香,然后是芝士的微咸,质地轻盈,吃着很清爽。 还试吃了牛油果沙拉和萨芭雍蛋酒,前者是加了番茄和蛋黄酱的咸口,好吃和谐,后者吃着,则有酒酿的清甜。 他们家Gelato的甜度整体偏低,轻轻松松就能吃完一整个! 蛋卷也是现做的,脆,香。目前还在测试配方,会随机掉落蜂蜜、黄油、椰子......等不同口味哦! 吃完冰激凌,在周围逛了逛。 Orange隔壁的店铺正在装修,看样子是家小小的进口超市。不知道会不会是下一个牛油果阿姨? 长乐路上的週休七日年前就开业了,是个落到实体的网店,常温蛋糕很有名,现在生意还好嘛? 隔壁这家好像也是新店,装修得春意盎然,在卖些blingbling✨的小饰品。 巨鹿路上的Shimmer不仅换了个装修风格,店面也扩大了一倍。 而有些店铺,终究还是没有扛过这次疫情。陕西南路上红极一时的富贵仙豆糕歇业关门,贴出了转让通知。 好啦好啦,咱们还是来吃点让人开心的东西,比如——甜品! Maggie是年前就开了的新店,名声很大,有些私厨味道,只在周末营业,一定要提前预约。
到店先点个饮品~ 热巧单子上表明了产地、品种和特点,选了其中的象牙海岸的Forasfero。 和市面上泡粉那种莫得灵魂的热巧不同,这杯现场热融了完整的巧克力,和热牛奶一起端上来。按照自己口味搅拌巧克力和牛奶,有种DIY的快乐!浓郁香甜,完全不腻。 太久没吃甜了,一贪心就定了3款甜品! 甜品按照从清到浓的顺序依次上。 第一款「无人区玫瑰」,只闻玫瑰香不见玫瑰影,玫瑰以酸乳酪和花瓣碎的形态呈现。除了玫瑰,还有荔枝冰沙,洛神花果冻,粉红胡椒。果然如香水,有前中后调! 第二款「桂花落」,非常中式,桂花 杏仁冰淇淋 杏仁豆腐,盖上薄脆,淋上热的藕粉糊。 以为会在舌尖唱出一支冰与火之歌,但只有冷热交织,整体口感很一般,不足以放声歌唱…… 前两款甜品都有个同样的问题,实在是化得太快了,口感转瞬即逝......你们能看到这些美美的照片,多亏了我司摄影师的手速,稳,准,狠! 最满意第三款「浮岛」,将烤过的谷物倒上去,从顶到底满满敲一勺,同时能吃到谷物里的椰子粉和芝麻味,蛋白液里的香草和树莓,层次分明,沁甜柔软。 吃完甜品,寻思着也该吃晚饭了。这好不容易出趟门,当然要吃火锅,还得是川式辣锅! 电台巷是疫情前我们加班到深夜的首选,便宜好吃,离公司也不远...... 一进店,钻鼻的辣味直击得人浑身酥酥麻麻。啊!就是这个味,我心心念念了2个月的味道!在家永远没得这个氛围。 机智的我,一早就用手机在网上排队了,掐点到店,发现完全没人排队......网上显示那么多,真是制造虚假繁荣 坐定点单,等锅上桌!火锅我来惹! 锅底从平静到沸腾,牛油厚重的香味裹挟着各色炒料的味道就扑面而来,浓香热辣。以前总觉得辣锅味重儿,吃完后简直就是袋移动的火锅底料。 现在,我巴不得多吸两口这个味道,过瘾! 等锅开的时候,来调个味碟,倒上香油,怼上蒜泥,再来点灵魂小葱。 菜也差不多上齐了,可以开始吃啦。 你看这根刚出水的小酥肉诱不诱人,肉嫩壳脆,表面还点缀了花椒颗粒。在辣锅里稍烫,啊,酥麻入骨。 还有爽滑的嫩牛肉、鲜香的虾蛋饺、脂香丰腴的肥肠结子、豆香浓郁的黑豆花、嫩而弹牙的乌鸡片...... 活生生又把自己给写饿了;) 就是那种从吧台的龙头现打出来,带着微微的白色泡沫,或清爽或浓郁,滋味丰富的🍺 好,喝酒去!建国西路上的Beer Barrel已经开始营业啦,每次想喝啤酒,就会往这里跑。 一口气点了三杯。 喝饱聊足,已经10点了,回家......?那怎么能行! 干聊两小时,饿了。 曲奇奇曾经说过:喝过酒的初春夜晚,和烧烤最配 ) 拉着一脸不情愿的摄影小哥和同事,打车直奔定西路,要说这个点,还想吃烧烤,来这儿准没错! 定西路虽然没有往日灯红酒绿的风光,但依旧算得上热闹。已经这个点了,还是有不少的店在营业,做着三两个客人的生意。 这个时期,还是安全最重要,相熟的老店是首选。 简单点我们吃过很多次了,不管是招牌的面还是深夜的串,都很合胃口。既然这么晚了,那就简单吃点吧 豆皮牛肚,烤鸡翅。 秦川小腰配肉筋。 牛肚和豆皮裹满了麻酱,醇香入味,肉筋很嫩,小腰不腥,羊肉串的膻气恰到好处,勾人身心🤤 嗝~~~饱了~ 回家了回家了,害,今天又加班到这么晚! *** 清单帮你们整理好了! 📣不过还是要提醒大家,现在疫情还没有过去,外出一定要做好个人防护,勤洗手戴口罩,尽量不要去人群密集的地方嗷! |
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