 中国人喝白酒是一种习俗，但是有多少人知道白酒的气质呢？白酒也有气质！其实每一种酒它都有独特的、所代表的气质，那么白酒的气质是什么呢？  人们对白酒的气质一般描述是： 厚重、稳重、庄重、大气、 豪气、喜庆、和谐、面子、欢乐等等。 但是，没有一个词能形成统一的观念， 似乎各有各的道理，就是说， 白酒的气质太复杂，博大精深，包罗万象。  有人说，中国人的气质都在白酒中， 白酒的气质就是中国人的气质。 白酒时而出入庙堂，正襟危坐、气宇轩昂； 时而独成一隅，豪气冲天、放浪不羁； 时而市井小巷，一团和气、憨态可掬。 酒场百态，气象万千， 几乎包容了中国社会的种种人性伦理现象， 成为中国社会文化的一面反光镜。  几千年来，酒一直是中华民族不可或缺的一部分。 酒，伴随着每个中国人的成长， 出生有满月酒、 升学有感恩酒、 结婚离不开交杯酒、 身在职场更是离不开各种酒局。 酒，也是中华传统文化的璀璨明珠， 武松醉打老虎、 孙悟空喝酒大闹蟠桃盛会、 曹操与刘备煮酒论英雄、 李白斗酒诗百篇等等。 通过酒，把人物呈现的活灵活现。  随着社会的发展， 人民物质生活的极大丰富，饮酒文化也一直相应而变。 建国之初，物质贫乏， 更多的中国人通过大口喝酒、大口吃肉表达对美好生活的向往， 拿出珍贵、稀少的酒，通过“感情深，一口闷”来展现对情谊的重视； 现在物质极大丰富，饮酒文化也发生了变化， 越来越多的年轻消费者喝酒是为了愉悦自己， “酒饮小醉”成为更多人的共识， 要欢乐、唯小醉，成为更多人的选择！  相对其他酒种， “白酒文化”是一种包容性很强的文化， 它阅尽人间万象， 把中国人的气质折射得惟妙惟肖、出神入化， 亦雅亦俗、亦正亦邪、亦真亦幻…… 合而不同，兼容并蓄。 目前，中国还没有一种酒能像白酒一样, 承载如此丰富的文化内涵。  事实上，白酒的气质和中国人的气质， 几乎是一脉相承的，这种“气质”就是包容。 “包容”不是在旧中国才有的浅层文化形态， 更多的是在中国改革开放后， “新文化运动”下产生的多元文化。 今天的中国正在崛起， 中国正在吸纳各种不同的文化元素， 以包容的姿态和胸怀融入世界， 中国的人与社会都在发生巨变， 21 世纪中国人的气质， 正被赋予新的灵魂和形象。  白酒的“包容文化”有一种 多元博大的思想境界， 它在时尚和传统中寻找平衡， 在开放和坚守中张扬个性。 它为一个团队创造和谐自由的环境， 允许有不同的声音和行为， 具有极强的亲和力、凝聚力、感召力。 白酒“包容文化”的积极意义是 以人为本，多元并存，严以律己，宽以待人， 它讲理解、讲多元、讲自由、 讲平等， 以一种积极的姿态对待社会和人生， 懂得：战胜对手最好的办法是接纳他。  中华民族是一个历史悠久的民族， 它在世界历史长河中都有着举足轻重的地位， 白酒作为中华民族气质的象征，可谓是实至名归的， 它的包容性、稳重都是中华民族历来的形象体现。 所以说，白酒的气质，就是中国人的气质。 
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