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桑葚是比较娇气的水果，表皮十分薄，很容易损坏。在清洗的时候，我们要注意不要直接浸泡，使得农药残留进入果实内部，得不偿失。先用流水轻轻的清洗几次后，在进行浸泡。另外，在浸泡之后，也要用清水清洗，避免农药进入果肉当中。还有一点，清洁以及食用的时候最好带上一次性手套，桑葚的汁水沾到指甲缝中十分难看不易清洗。  1、淡盐水浸泡清洗法 有经验的人在清洗蔬菜时，会用淡盐水先将蔬菜泡一会儿，然后再清洗，这个方法同样很适合清洗桑葚。具体方法是：先接一盆清水，再往清水里加适量的食盐，搅拌均匀成淡盐水，再将桑葚放进去，浸泡十分钟左右，然后捞出来，捞出来的桑葚再用流动水冲洗干净就可以了。  2、面粉 将桑葚放在盆中，撒上面粉，将桑葚和面粉混合在一起，然后再用清水冲洗干净即可。面粉能够吸附桑葚的农药残留，也能将桑葚表面的有害物质粘住，非常卫生实用。  3、用淘米水清洗 家里有煮饭的，可以把淘米的水留下来清洗桑葚。因淘米水是属于碱性的，而桑葚上的农药是属于酸性的，刚好可以产生化学酸碱中和反应，故可有效减少农药的残留。 |
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