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1.削皮洗：对于洋芋，胡萝卜，黄瓜，丝瓜这些蔬菜要削皮，外皮清洗干净了在削掉皮，有一些外表不平的蔬果，容易沾上农药，切开在去皮是很好的方法。  2.淘米水清洗：有碱性的淘米水，对去除农药的有很好的作用，在清水中加入淘米水对蔬菜进行浸泡，淘米水本身含有一定黏性，可以吸附蔬菜表面附着的一些农药，去除效果比纯净水好些。  3.小苏打洗；小苏打粉倒两勺倒入水盆里，再把蔬菜放入水中浸泡五分钟，在用流动清水冲洗干净就可以了。 4. 盐水洗；买回来的菜要洗干净，有些菜不好洗有些好洗，用盐水洗然后把菜泡入淡盐水中再冲洗一遍，包菜不好清洗，用刀切两半，放在清水中浸泡半分钟，可以更好清除蔬菜上的农药。  5. 碱水洗；先将蔬菜清洗干净，然后在水里放上一小勺碱粉，搅匀后再放入蔬菜，浸泡五分钟，把碱水倒出去，接着用清水洗干净。  6.面粉水洗；用面粉水浸泡蔬菜，是通过水中的颗粒物，增加与果蔬表面的摩擦，有效的去除残留的农药，所以清洗蔬菜用面粉一定要好好的搓洗，就能洗掉。  7. 果蔬清洗剂清洗；超市里有卖的果蔬清洗剂，用这个清洗蔬菜还是挺方便的，买一瓶回家就能洗，，很好的去除农药上的残留，附着在蔬菜表面上的东西也能洗掉了，很好用的，买回去试试。  8.加热：对于豆角、芹菜、青椒等这些，清洗干净后，往开水里一烫就能把农药清除，在捞出泡清水里就可以用了，要去除蔬菜表面的残留农药，在加热的时候不要盖锅盖。  9.白醋洗菜法。很多蔬菜都有一些有害物质残余，比如农药等，如果不注意认真清洗就会损害人们的身体健康。但是有些物质又是用水也不一定能洗干净的，这时，就不妨试试用一些食醋清洗，可能会有一些意想不到的效果哦。食醋对人体也是没什么伤害的。洗菜不防加点醋，一杯白醋加3杯水混合，把蔬菜放在此溶液中浸泡2分钟，然后用清水冲洗。这一方法可以去除食物上的细菌，非常适合清洗绿叶菜上残留的大肠杆菌。  以上方法既简便又干净，大家不妨试试。如果大家还有其他什么比较好的方法也可以和我们分享一下，希望大家可以多多分享经验。 |
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