耗油生菜一上桌，老人宝宝全都笑

夏天快到了，吃点清爽的，这道耗油生菜简单美味，而且五分钟就能上桌。

By 罗罗小食

用料

• 圆生菜 半颗

• 蚝油 2勺

• 生抽 1勺

• 白糖 1勺

• 淀粉 1勺

• 蒜末 适量

做法步骤

1、圆生菜洗干净准备好，我用了半颗的量

2、切好蒜末，调料汁：耗油2勺，生抽1勺，白糖一勺，淀粉一勺，水我放了5勺左右吧，我的汤汁有点多，喜欢少一点汤汁的就少放点水

3、水烧开后，烫生菜，在开水中略烫一下就捞起来装盘备用，别煮，煮了容易软烂，就没有清脆的口感了

4、锅内放油，蒜末炒香后倒入料汁

5、倒入料汁轻轻搅动别糊锅

6、料汁烧开粘稠了就可以关火了

7、把料汁倒到生菜上面，耗油和生抽都是咸的，我没放盐。

8、倒完了料汁，有耗油的鲜香，很好吃

小贴士

①生菜烫一下就可以，不要煮。 ②料汁里面的水可以根据个人喜好增减，水少汤汁更少更稠。 ③耗油和生抽足够咸了，就不用放盐了