|
甜品店爆款经典配方【杨枝甘露】超适合新手的甜品 【食材】： 芒果肉240克，饮用水40ml，糖浆40克，冰块160克，椰浆40克，西米100克（我多煮了些），芒果丁，红西柚装饰用适量 【步骤】： 我买了绿色西米 1.有些人觉得西米难煮 其实非常简单，西米不要洗 正确的做法就是，锅里加入稍多一点的清水煮沸 放入西米100克 一次可以多煮一些 大火煮10~15分钟关火，大火煮 煮的时候搅拌 煮到西米变半透明 我们会看到中间还有一个小白点 关火盖上盖子焖10分钟左右分钟 捞出放入凉白开中浸泡10~15分钟 晶莹剔透的西米就做好啦 这样煮出来的西米无白心全透明非常好吃 2.芒果肉240克，糖浆40克，椰浆40克，饮用水40ml，冰块160克 一起丢入料理机打 3.芒果泥倒入碗中，加入西米 加入芒果丁，红西柚颗粒可以自己做 也可以和我一样懒买罐头，外头饮品店一般也都是用罐头 我这技术也就种种薄荷叶了，绿色点亮 还有的多马上吃口感最好，配方可根据个人喜欢改动，比如清水换成牛奶或淡奶或椰奶 喜欢冰沙口感就增加冰块，喜甜的增加糖量等，直到调配出自己最喜欢的口味 #美食# #美食品鉴官# #美食测评团#          |
|
|
