阳春面还是以前在扬州吃过,咸鲜可口,念念不忘。厨师小哥告诉我个小秘方,简单又好吃,隔三差五来一碗 阳春面的用料生抽1-2勺,猪油适量,葱花少许,芝麻油半勺,糖2克,鸡精、盐少许 阳春面的做法步骤1 碗中加少许猪油、香葱 步骤2 来1-2勺生抽(根据面条多少,适当调整) 步骤3 一点芝麻油增香 步骤4 少许的糖 步骤5 还可以来一点鸡精,不喜欢就不放,加几勺面汤 步骤6 煮面的时候可以加一点盐 步骤7 将面条煮熟后捞入碗中就可以啦! 阳春面的烹饪技巧煮面的时候加一点盐,调汤底的时候酱油就少一点,不好太咸了! 作者:薄荷糖的味道818 |
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