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普通3-5斤的常见的橙色、红色、青色等小南瓜的管理要点。
【南瓜对温度的要求】白天温度保持20以上，夜晚不低于15℃，5--7天出苗。
【南瓜整枝管理】南瓜一般7-9片叶开始留第一个瓜，13片叶以后留第二个，侧枝全部打掉；留第二个之后可以在第二瓜3-4片叶以后打顶。 
【授粉】：花期为了提高坐果率，应进行人工授粉。将初开的雄花摘下倒扣在雌花上，使其传粉。无用的雄花在末开前摘除，减少营养消耗。切勿同株授粉。 
【南瓜采收与储藏】◆贮藏◆应选择通风阴凉场所，下垫木板，单层码放或搭架分层存放，并及时拣除烂瓜，一般可贮藏3-6个月。
最近几年比较流行的【黄贝贝、绿贝贝南瓜】的管理方法，大部分同普通南瓜类似，只有整枝、吊蔓等有差别下面只介绍这个： 
◆整枝依贝贝迷你南瓜的特性，一般可以采用单蔓整枝、双蔓整枝、三蔓整枝。其中单、双蔓整枝最好，双蔓整枝时四叶一心打顶。三蔓整枝，坐果晚，小果多。如果放任栽培则省力，但未熟果多，品质无法保证。侧枝的生长速度快，打侧枝、抹芽要及时。整枝时注意侧枝去除，雄花留住，以后授粉用。
◆吊蔓当瓜蔓伸长后，每株贝贝南瓜准备一个生长钩上缠着细尼龙绳，绳子的上端用生长钩挂在上面的横线上，下端用一根小木棍插入瓜秧基部的地下。随着瓜蔓的伸长，定期将瓜蔓缠绕到吊绳上。
南瓜的通用催芽方法
播前将种子晒1-2天，用50-60℃热水浸种5-10分钟，不断搅拌，待水温降到25-30℃时，再浸6小时，捞出沥干，在20-30℃下催芽，并注意保持良好通气。2-3天即可发芽。 
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