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像我们的家常菜番茄炒蛋,它真正风靡中国那是在新中国成立之后的事了。在民国时期能不能吃到番茄炒蛋?也是可以的,但是只有少数吃货才吃过,比如汪曾祺当年在西南联大的时候,就记载他吃过番茄炒蛋,感觉还不错。但是只有很少的记载。
美洲作物怎么传入中国的?
美洲蔬菜作物:辣椒、番茄
美洲油料作物:花生、向日葵
美洲经济作物:美洲棉、烟草
来自: dandong819 > 《环境史》
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