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世界上不缺乏好的项目，缺乏的是发现好项目的规律。历史不会重复事实，但历史往往重复规律。做生意应该尊崇好规律，摒弃坏规律，以史为鉴，面向未来。 做生意不是像以前赚差价就可以经营下去的，而且作为餐饮如此暴利的行业，如果仅仅是靠赚差价的话那你做的会很累，现在的生意都讲究方法，这个方法就是营销，一个好的营销方案可以让一家濒临倒闭的公司起死回生，其实很多小生意也是一样，方法用对了就能事半功倍。今天给大家分享一个小面馆的案例。 【1】案例背景50岁的老白他的面馆在一个居民住宅区旁边，有居民就有人流量，老白也是这样想的，所以他也下了血本盘下这家店，因为自己年轻的时候学了做小面的手艺，所以他决定把这家店做成自己的面馆。 老白的面馆红红火火的开业了，开业期间做了打折扣的引流活动，但是活动结束之后也没有多少人，老白开这家店的成本眼看着要打了水漂。 我们是怎么认识老白的呢？有天我休息的时候去到朋友家，我们一起去吃饭，进到了老白的店里，在等餐过程中和老白聊了聊，发现老白现在很发愁，自己的老本都投进了这家面馆，不想看着自己的面馆毫无生气，奄奄一息。老白就向我咨询有没有好办法帮他改变面馆现状，回来之后我们商讨了一个方案给老白，下面一起来看看这个方案具体怎么做的吧。 【2】活动方案 一、引流引流方案就是：活动期间花20元办会员卡，此单消费免单，还会送给会员客户20瓶饮料。这个其实就是前端让利，疯狂引流的一个办法。 不要小看了这个会员制，这是最简单又易上手的营销手段，会员制可以扩充你的会员数量，建立客资源数据库，这个数据库就是你的客户资源，现在的生意最重要的就是资源，没有资源无论什么产品都没办法销售，不能带来盈利。 二、锁客当你成为了会员之后，老白店里的会员活动还有充多少送多少赠多少（100元起充）。这个怎么操作呢？比如你花了20元办了老板面馆的会员卡，然后你选择充100元在里面，首先有100元金额在你的会员卡里面，第二送你100元现金，第三送你价值100元的礼品。你作为消费者花100元获得价值300元的产品，你会不会心动？我肯定是会心动的，而且如果是很喜欢面食的客户充的越多获得的优惠也就越多。 这个送的100元现金怎么送呢？我们这里是用分拆补贴的手法，具体操作就是客户下次到店消费满20元就可以进行现金抵扣10%，抵扣金额满赠送金额为止。 送100元礼品是老白去找其它商家异业联盟来的，老白这里有其他商家的礼品券。会员充值成功之后，可以领取相应面额的礼品券到相应商家领取礼品，当这些客户拿着礼品券去兑换礼品的时候，这些商家就会给老白提人头费。作为和老白合作的商家其实是很开心的，因为他们获客成本大大降低，成本降低就是利润在增加，这些老板不会放过任何一个赚钱的机会。所以老白去找他们合作也没费多少精力。 大家还记得在会员充值的时候还送了会员20瓶饮料吗？这20瓶饮料是不可以带走的，相当于饮料是存在老白的面馆里，下次会员客户到店消费可以兑换饮料，但是一次最多兑换两瓶，这样也是锁定客户后期到店消费，给客户选择老白面馆的理由。 通过会员制和饮料赠送相结合就可以完成锁客目的。 三、裂变裂变是什么意思呢？就是让你的老客户为你介绍新客户，一个变两个，两个变四个以此类推。那怎么做才能让老客户愿意帮你介绍新客户呢？我们让老白告知所有老客户，只要转介绍成功一位就送十个煎蛋（下次到店可进行兑换，一次只能兑换一个），以此类推，充值成为老白的会员客户算作转介绍成功，这样既能让老客户转介绍，又能锁定老客户接下来的十次消费。 【3】案例总结老白通过落实这个系统的方案，目前锁定客户1000多名，他的面馆在附近名声大噪，大家都知道了有这样一家面馆，成为他的会员客户还有这么多福利可以享受，一传十十传百，老白的面馆一下就活了，很多客户都选择到老白这里消费，因为其他家没有这些优惠，作为消费者肯定是选择最优惠的那一个。最后这家面馆一年的收益能达到110万。 从这个案例中各位老板要知道不管生意大小都是需要经营的，经营不是简单的开店闭店，而是需要用营销方法经营，这样你才能在目前的市场环境中得以生存。 老白通过落实这个系统的方案，目前锁定客户1000多名，他的面馆在附近名声大噪，大家都知道了有这样一家面馆，成为他的会员客户还有这么多福利可以享受，一传十十传百，老白的面馆一下就活了，很多客户都选择到老白这里消费，因为其他家没有这些优惠，作为消费者肯定是选择最优惠的那一个。最后这家面馆一年的收益能达到110万。 从这个案例中各位老板要知道不管生意大小都是需要经营的，经营不是简单的开店闭店，而是需要用营销方法经营，这样你才能在目前的市场环境中得以生存。 好了，今天的案例就分享到这里了，想要了解更多的商业干货，可以直接私信我们，我们将深入剖析经营中遇到的各类常见问题，针对性地解决具体问题。 以上内容仅代表个人观点，如有其他生意经可以私信留言,谢谢大家！ |
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