推荐几道美味的家常菜。它们美味，简单，营养丰富，开胃可口

辣子猪肝

配料：猪肝、干椒段、青椒、花椒、糖、盐、料酒、淀粉、生酱油、鸡精、油

练习：

一。把猪肝洗净切成薄片。用料酒、盐、酱油和淀粉腌制10分钟。把干辣椒切成段，洗净，切成圈

2。锅中油加热至七成熟，放入腌猪肝，抹匀至变色

彩椒炒鸭肠

配料：鸭肠70克，花椒90克，姜片少许，大蒜少许，葱花少许，豆沙5g，盐3G，鸡粉2G，生抽3ml，料酒，水淀粉，食用油少许

练习：

一。把洗净的胡椒切成丝，把洗净的鸭肠切成段。

2。将鸭肠放入碗中，加入盐、鸡粉、料酒和水湖粉，腌至食材味道鲜美。

三。把一些水放进锅里烧开。倒入鸭肠，煮约1分钟。移走并排水。放一边。

四。锅里先放油，放入姜、蒜、葱，翻炒，倒入鸭肠，翻炒好，倒入料酒，翻炒好，翻炒好，然后加入酱油，翻炒好，倒入五颜六色的胡椒丝，翻炒至碎。

平菇炒肉片

做法

一。洗掉平菇。用双手轻轻地握住蘑菇，把水挤出来。

2。把肉切成薄片，切洋葱，切姜和大蒜。

三。把肉放在碗里，用酱油、盐和五种香料腌5分钟。

四。切芹菜和大蒜。

5个。开锅，倒入适量的油。把肉片加热，炒熟。

6。加入洋葱、生姜和大蒜，炒匀。

7号。倒入芹菜和大蒜，加入盐、酱油和五种香料。炒菜。

8个。倒入蘑菇，翻炒几下。加热5分钟。

青椒炒鸡蛋

配料：三个青椒也可以用红辣椒和黄椒。两个鸡蛋。一点盐

练习：

一。青椒洗净，沥乾。清除种子。切成颗粒状。把它放在盘子里待用。两个鸡蛋。放一点盐。

2。分手。把油放进锅里加热。把鸡蛋放进锅里。翻过来。用铲子撒蛋黄。