分享几道美食家常菜，好吃美味，做法也不难，不学真亏

在我们中国美食的种类是有很多的，根据地区的不同美食文化也都是各不相同的，现在人们的生活更加的富裕了，同时，人们也更加注重去享受生活了，所以外出旅行是一件很常见的事情，不仅能够让我们的身心更加的愉悦，同时也能够让我们开阔眼界，特别是对于很多吃货来说，他们最喜欢的事情就是走遍全国各地，品尝各种各样的美食在每个地区都有他们当地的特色美食，今天小编给大家分享：几道美食家常菜，好吃美味，做法也不难，不学真亏

油炸豆腐

做法：1.操办好所需食材，豆腐块，洗净，控干水份 2.开战，锅内放油至八成热，倒入豆腐块炸。 3.开大火，将豆腐块炸至两面金黄。

孜然羊肉

做法：1.羊肉提早浸泡血水，控干水分，问鼎生抽 2.淀粉 3.抓匀入底味腌制颇为钟 4.油略宽，中火快速将羊肉片打散 5.羊肉片一切翻炒均匀 6.撒入孜然 7.撒入辣椒碎，翻炒均匀 8.问鼎葱丝翻炒 9.加盐、香菜翻炒入味 10.出锅前，加一点白糖 11.淋入香油炒匀出锅 。

荷兰豆炒腊味

做法：1.将荷兰豆去蒂，撕去老筋，浸泡洗净备用； 2.枸杞浸泡洗净备用； 3.香肠切薄片备用； 4.蒜切碎末备用，用红薯粉调勾芡粉 5.锅内热油，五六成热时下蒜泥爆香，放腊肠翻炒出油 6.放荷兰豆持续翻炒，参与过多净水 7.荷兰豆炒熟后放枸杞 8.放一点勾芡粉勾芡，不消太浓稠。

炝炒圆白菜

做法：1.筹备食材 2.圆白菜洗净用手撕成片状，根茎去除无须 3.干红辣椒用凉水浸泡一会；姜切末；葱蒜切下图样 4.干红辣椒擦去水份，用铰剪剪开，倒出辣椒籽，只用辣椒 5.锅里油烧热下入花椒，花椒炸香后存入 6.小火放入干红辣椒和姜末，炒出香味 7.放入葱蒜炒香 8.转大火下圆白菜疾速翻炒 9.圆白菜稍微软榻，加盐调味，翻炒平均 10.将圆白菜拔到锅边，在两头加醋 11.翻炒平均，就可出锅 。

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