苹果派

​苹果🍎 派Apple pie

派皮：

低筋粉：160克

无味植物油：80克

水：50克

糖：10克

泡打粉1/4小勺

先将粉类过筛到碗里，加入植物油总筷子搅拌均匀，加入水搅拌均匀（水不要一次加完，留5-10ml，因为面粉吸水量不同）

面团擀成3mm薄的面皮，铺在派盘上，用手指使派皮和派盘形状结合。

苹果酱制作：

苹果:300克

柠檬汁：一小勺

盐：一小zuo

玉米淀粉：10克

水：20g

细砂糖：30克

油：10克

苹果去皮切丁备用，锅中倒入油翻炒。

加入其它翻炒

小火炒至浓稠

烤箱：210℃预热，馅料放9.5分满

烤箱上200℃下火15分钟

之后转175℃20分钟

出炉～