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西红柿是我们餐桌上常见的蔬菜，口感清爽略带甜味，可以直接食用，也可以制作凉菜，或者西红柿炒鸡蛋，西红柿炖牛肉等等。也有些朋友进行咨询，西红柿做菜的时候能不能加蜂蜜，蒸西红柿配蜂蜜好吗? 蜂蜜是非常适合搭配其他食材进行食品制作的，很多朋友都喜欢在腌制烤制肉类时加入蜂蜜，利用蜂蜜中大量的果糖产生焦化反应，利用其多种天然芳香物质来提升肉类香气。调凉菜也很适合用蜂蜜，蜂蜜中的果糖相较于白糖而言热量更低，更为健康，且口感层次上更为鲜明。 有些上了年纪的老年人，牙口不好，吃东西只能吃些较软的，蒸煮便成了烹饪习惯，经常熬稀饭、蒸蔬菜水果来吃，蒸西红柿的味道也不错，出锅后稍稍晾凉至60°C左右，根据自己的口味加入几勺蜂蜜来改善口味就是不错的选择。 蜂蜜中含有丰富的营养物质，能够帮助人体每日所需的营养成分，尤其针对中老年人朋友们来说，其丰富的维生素和大量的氨基酸可以起到调节胃酸水平的作用，帮助调理胃肠道，缓解长期的积食便秘等问题。酶类和脂类等营养物质更是可以刺激大脑皮层，滋养大脑神经，起到改善睡眠质量的作用。建议大家每日坚持食用蜂蜜，也不仅限于烹饪，还可以选择冲水饮用，方便快捷，营养滋补。 |
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