爽口萝卜脆成分: 500克白萝卜皮。在5克干辣椒酱,10克,15克的Lee Kum Kee清蒸石斑酱油,酱油,蘑菇鸡,味精5克,白糖150克,100克的镇江醋。 实践:
凉拌藕实践: 1。莲藕洗净。 2。生姜肉末备用。 三.一壶开水加莲藕。 4。煮沸后藕片冷水、冷开水在过去的时间。 5。把莲藕放在锅里,把姜放进锅里。 6。加入醋、盐、味精、糖拌匀。 凉拌黄瓜实践: 1黄瓜洗净,擦去皮肤上的小黄瓜,切成等长。 2、洗净蒜头切小粒、红椒切小段。 三.把冷醋、酱油和鸡精混合在一起。 4、黄瓜放在大碗里,放蒜和红辣椒,调成好酱。 5,搅拌均匀,盐腌3分钟到盘子里。 五彩大拉皮成分: 提2, 1个黄瓜、胡萝卜1, 2个鸡蛋、木耳、瘦肉适量调料:酱油、酱油、盐、糖、鸡肉、熟芝麻、大蒜、香菜、醋或醋。 实践: 1、瘦肉切成细丝,用少量湿淀粉刮去。 2、炒热油,油烧热后放入肉中炒至白色。 3,加入芝麻和炒香。 4、为了加入酱油、酱油、盐、糖、鸡肉煮开,关上凉凉备用。(辣的红辣椒) 红油猪耳朵成分: 熟猪耳配料:青椒、辣椒油、醋、酱油、糖、熟芝麻。 实践: 1、熟猪耳片去油腻,切片。 2,青椒还切细丝,备用。 3、猪耳、青椒和红辣椒盛至小碗中,倒入一匙酱油。 4,一大汤匙醋,拌匀。 5,一大勺糖,拌匀。 6,再加一匙自制辣椒油,味道更丰富。最后,洒上一些成熟的芝麻! 油淋豆腐成分: 豆腐1块,辣椒油30g,盐2g,鸡蛋1个,香菜30g,20g,15g,味精,酱油,葱1g,糖2g 实践: 1)小心地从盒子里取出豆腐,切一块大盘子。 2)放在豆腐丁皮蛋里。 3),qiedingsa豆腐香葱香菜。 4)把酱汁加入果汁中,淋在豆腐上。 陕味泡菜2-3天配料:白萝卜500克,花椒100克,姜100克,大料50克,盐50克,糖50克,大蒜50克。 实践: 1)先把适量的盐放进冷水里,然后把水烧开。水的容量大约是罐容量的20-30%,而不是太多。盐比平常的菜多了一点,而且感觉很咸。 2)当水完全冷却后,倒入缸中,加入一两种高粱酒。 3)红辣椒,生姜,大蒜,可以多放些,可增加菜的味道。 4)2-3天。 |
|