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每次家中有客人来，你是不是都会有点不知所措应该做些什么菜才好。其实一些素菜搭配上酱料，就能成就一道宴客的好菜。今天这道“酱汁杏鲍菇”你不妨试一试，真的比肉还好吃，关键还低脂低卡，超级简单易做，分分钟搞定
【食材】 杏鲍菇2个 / 蒜3瓣 / 葱少许 生抽15毫升 / 蚝油20克 淀粉10克 / 白糖5克 / 食用油适量 [ 做法 ] - 1 - 杏鲍菇洗净，切圆片。 - 2 - 将每片杏鲍菇，划上十字花刀。 -3 - 平底锅烧热，倒入适量油，将杏鲍菇一面煎至金黄。 - 4 - 翻面，将另一面煎至金黄。 - 5 - 盛出煎好的杏鲍菇备用。 - 6 - 锅中适量油烧热，下蒜末炒香。 - 7 -
调入200毫升清水，15毫升生抽，20克蚝油、10克淀粉和5克白糖。（生抽，耗油，酱油都有咸味，可以不用加盐了。） - 8 -
搅拌均匀，将酱汁煮开。 - 9 -
再倒入杏鲍菇翻炒均匀。 - 10 -
小火焖煮5分钟左右。 - 11 -
大火收汁即可，装盘后撒上葱花。杏鲍菇这么做，真的超级好吃
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酱汁杏鲍菇
