中国生姜产地排名及分布

生姜是日常生活中常见的一种食材，很多人做菜时都喜欢用生姜来进行提味。而除了食用价值以外，生姜也兼具良好的营养和药用功效，因此也突显了其经济优越性，再加上稳定的市场需求，生姜在我国种植可谓十分普遍。那么中国生姜哪里产的比较好呢？一起来了解下中国生姜产地排名及分布吧。

中国生姜产地分布

生姜原产于东南亚的热带地区，目前在我国大部分地区都有种植，主产于四川、广东、山东、福建、河南和陕西等地。

中国生姜产地排名

我国的优质生姜产地有很多，其中以山东省所产的生姜名列前茅，其中以山东莱芜市为我国最大生姜出口基地，种植面积超过20万亩，产品远销，日本、欧盟、美国、中东等诸多国家和地区。而除了山东生姜之外，则当属河南生姜和福建生姜，主要特点如下：

1、山东莱芜生姜

莱芜生姜因为先天的地理环境、水土环境等，造就了独特的品质，具有个大皮薄，丝少肉细，色泽鲜艳，辣浓味美等特点，与外地姜比较，其营养成分在同类产品中居全国首位。早在建国初期，中国农科院就把“莱芜生姜”编入了《中国蔬菜优良品种》一书。如今莱芜生姜已是城市名片，作为北京奥运会唯一专供产品，被评为到山东旅游不可不买的100种产品榜首。

2、河南怀姜

河南怀姜同样是生姜中的姣姣者，怀姜为“怀庆三辣”之首，产地是古怀庆府，现河南省焦作市的沁阳、博爱等地。河南怀姜姜块大、品质佳、味道鲜、香辣宜口，易加工贮藏。栽培历史也是十分雄厚，经过多年的栽培选育，河南怀姜逐渐取得了绿色产品认证、怀姜原产地认证，形成了独具特色的地域品牌。

3、福建龙岩生姜

福建省龙岩市所产的生姜原料品质优势明显，国外客户满意度高，已成为厦门、漳州、龙岩等地出口生姜加工企业原料种植的必争之地。目前，龙岩生姜占全省出口生姜基地的90%以上，累计采收优质原料2万余吨提供给沿海及当地食品加工企业出口,为基地种植户增收6000余万元。



以上就是中国生姜产地排名及分布等情况介绍。总的来说，我国的优质生产产区有很多，也孕育了许多极具特色的地方品种，硬是要分个排名前后的话，实际上各有各的优势，但适合自己才是最好的。