 首次“广西全民阅读月”到啦 4月23日至5月23日 “阅读圆梦 决胜小康” 让我们一起体会阅读的乐趣
△2020年广西全民阅读活动主题宣传片 鱿鱼营养价值极高，除了富含钙、磷、铁、蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可预防心血管疾病和胆结石形成。今天隆大厨别出心裁地把鸡翅和鱿鱼结合在一起，你也快尝尝这鲜上加鲜的味道吧~ 四季豆、彩椒、姜片、蒜片、糖、胡椒粉 生抽、黑椒汁、盐、蚝油、烧烤汁、老抽 ▽ 鱿鱼选一般在市场上买得到的冰鲜鱿鱼就可以，将它洗净后从中间剖开。▽ 每隔5毫米斜切一刀，打上格子花刀，这样鱿鱼更容易入味，卖相也比较好。▽ 打好花刀的鱿鱼切成2指宽的块状，放在一旁备用。▽ 四季豆去梗，斜切成小段；彩椒切小块。▽ 将5个鸡翅对半切开，加入半勺酱油、少许盐和胡椒粉，搅拌均匀后腌制5分钟。▽
趁着腌制鸡翅的时间，我们调一个烧烤风味的黑椒汁，在碗里加1勺烧烤汁、少许黑椒汁、1勺蚝油、1勺老抽、半勺糖，再放少许清水搅拌均匀即可。▽
开大火热锅，将姜、蒜下锅爆香。▽
然后倒入鸡翅，转小火将它煎至两面金黄。▽
鸡翅两面都变得金灿灿以后，倒入四季豆和鱿鱼。▽
再放入酱汁，盖上盖子焖15分钟。▽
时间到~鸡翅和鱿鱼已经完全熟了，再放适量彩椒增色增味，翻炒均匀即可出锅。▽
绿色的四季豆、红色的彩椒配上金灿灿的鸡翅和鱿鱼，光是看着，口水都忍不住要流出来了！尝一口，鱿鱼肉质滑嫩，鸡皮很有弹性，鸡肉吸收了海鲜的味道，鲜香到极致。▽
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