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芝麻薄脆饼薄薄的一层，咬一口嘎嘣脆，孩子非常爱吃，看着是难度系数很高的一道小点心，其实操作起来一点儿也不难；将白芝麻和面粉拌一拌，加点蛋清和黄油，混合成面糊，上锅烤一烤即可；焦香酥脆，越吃越香；快过年了，健康又美味的小零食自己动手做吧！   材料和工具  蛋清1个、低筋面粉20克、玉米淀粉5克、白芝麻30克、融化黄油12克、细砂糖10克 鹅妈妈晶钻锅  做法  1、1个鸡蛋清加入10克白砂糖，搅打均匀；  2、加入5克玉米淀粉，20克低筋面粉，搅拌均匀；  3、倒入30克白芝麻搅打均匀；  4、12克融化黄油倒入碗内，沿着一个方向搅匀，芝麻面糊就完成啦；  5、鹅妈妈晶钻锅放上烤架，铺上一张油纸，再舀一勺芝麻面糊，用勺子均匀地摊开成圆形； 6、盖上锅盖，烤制15分钟左右； 7、揭开锅盖，翻面继续烤5分钟左右； 8、烤至两面金黄酥香即可； 8、出锅装盘，等彻底冷却，就会变得更加酥脆，开吃吧； 8、芝麻的香味在舌尖萦绕，爽脆的回音在耳边回荡； 9、学会它自己在家就能做，健康又香脆，孩子特爱吃； 10、春节自己动手做一道这样的小零食吧！ 能让你厨艺大涨的黑白配调味汁 |
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