吐司真的是家中常备的干粮,想不到吃什么早餐,几片吐司搞掂。 来,别干吃吐司了,吐司真的很百搭, 可以有N+种吃法,N+种搭配,你也可以挑战365天不重样的。 今天就给大家分享几款我常吃的超喜欢的吐司吃法。 鸡蛋牛奶吐司布丁、奶油烤厚吐司、香葱咸味厚吐司、岩烧奶酪吐司,还有蜂蜜黄油吐司条。 来,我们今天就拿一条吐司,做五种不同的吃法。 详细视频制作一条吐司,多种吃法,简单快手有营养,一周早餐不重复 1、鸡蛋牛奶吐司布丁 有鸡蛋、有牛奶、有坚果,真的是营养100分。 黄油和糖隔热水融化混合均匀。 黄油能不能换成玉米油或其他没有气味的油? 最好不要,黄油经过烘烤会有一种独特的香味的,没有黄油可以不加。 加入两个鸡蛋,搅拌均匀。很简单的牛奶鸡蛋布丁液。 吐司片切除周边的皮,然后切丁。这些边角料的皮不要扔掉哦,下面还有一种吃法可以利用起来的。 放入吐司丁吸满布丁液。对于上班的小伙伴们,可以提前一个晚上做好这一步,放入冰箱冷藏,第二天直接烤就行了。多简单啊,所以一定要吃早餐哦。 装入陶瓷碗或耐高温的模具,不需要装入太满了,烤的时候会膨胀起来的。 表面可以加入一些果干,蔓越莓干、葡萄干等等,放入烤箱170度,烤25分钟左右。 2、奶油烤厚吐司 吃过85度C的经典法式奶油烧了吗?就是那款其貌不扬的三角形面包。 外面烤得焦焦脆脆的,里面软软嫩嫩的,奶味十足。 热量是高了一点,但早餐就是要吃好。 鸡蛋液、牛奶和糖搅拌均匀。 切一片5CM左右厚度的四方形吐司,对角切开,有两个厚三角形,我们会有两种吃法。。 把厚吐司浸泡在牛奶鸡蛋液中,全吸满了。 然后装入保鲜袋,放入冰箱冷冻变硬。 是冷冻哦,所以大家也可以提前一个晚上准备的。 这是抹面的黄油,黄油软化成膏状,加入细砂糖拌均匀。 抹在冻硬的厚吐司上,表面还可以粘上一层粗糖。 放进烤箱180度,烤20分钟左右。(烤的时候,会有出油的情况的。要提前预热烤箱,温度和时间只是参考,要注意表面的上色) 3、香葱烤厚吐司(咸味) 两款厚吐司,一款甜味的奶油烤吐司,一款就是这个咸味的香葱烤厚吐司。 加入了香葱和蒜泥,真的很香。 太香了,至于口气的话,戴着口罩,不怕。 黄油和盐混合一起,融化成液体,也可以加入一点鸡精的。 加入香葱和蒜泥,搅拌均匀。 涂抹在厚吐司上,放入烤箱180度,烤20分钟左右。 简单吧,快手吧,而且还很好吃哦。 4、岩烧奶酪吐司 岩烧奶酪吐司应该很多人吃过了。 我做的是奶酪版本,也可以用芝士片来做的。 奶油奶酪隔热水压拌顺滑,加入细砂糖拌均匀。 加入鸡蛋液。 搅拌顺滑。 厚厚的抹上吐司片上面,一定要抹厚一点才好吃。 烤箱180度,烤8-12分钟左右,要注意表面的上色。 芝士片版本的做法: 牛奶30ml+淡奶油25g+黄油20g,小火加热混合均匀。 离火,加入芝士片2片,利用余温把芝士片融化,再加入炼奶或蜂蜜10g。 做好的芝士糊,太稀的话,可以冷藏一会再用,所以大家也可以提前一个晚上做好芝士糊,第二天直接抹上吐司片就可以烤了。 5、黄油蜂蜜吐司条 做上面几款吐司,应该会剩下不少边角料吧? 干吃无味,也不要扔掉,试试这款黄油蜂蜜吐司条,嘎吱嘎吱脆的,做小零食也很合适。 把边角料却成小条状,尽量大小一致的。 黄油融化成液体,加入蜂蜜搅拌均匀。 抹上吐司条上面,不要抹得太厚,薄薄一层就可以了,不然不脆的。 放入烤箱160度,烤20分钟左右,烤到表面金黄就可以了。(烤箱温度和时间只做参考哦。) 一口气给大家分享了吐司的五种吃法, 星期一到星期五的早餐都有了。 吐司还可以做成西多士、各种三文治、各种鸡蛋培根杯等等~ 更多的吃法,就等着你们去发掘了。 |
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