不怕吃货胃口好, 就怕吃货有文化!!像我们的金庸先生 不仅了解武侠招式、儿女情长, 对美食也是绝不含糊呢! 小编看《射雕英雄传》的时候 活活把一部武侠爱情片看成了 《舌尖上的射雕》…… 不许嘲笑我!(严肃脸) 跟着小编来看看这些 《射雕英雄传》中的美食 不信你们不流口水呢! 叫在《射雕英雄传》第十二回中,金庸先生这样写道:“黄蓉用峨嵋钢刺剖了公鸡肚子,将内脏洗剥干净,却不拔毛,用水和了一团泥裹住鸡外,生火烤了起来。烤得一会,泥中透出甜香,待得湿泥干透,剥去干泥,鸡毛随泥而落,鸡肉白嫩,浓香扑鼻。” 这样做出来的叫花鸡有多好吃?且看洪七公的反应:“那乞丐大喜,夹手夺过,风卷残云的吃得干干净净,一面吃,一面不住赞美:“妙极,妙极,连我叫化祖宗,也整治不出这般了不起的叫化鸡。片刻间吃得只剩几根鸡骨。他拍了拍肚皮,叫道:“肚皮啊肚皮,这样好吃的鸡,很少下过肚吧?” 小编想起在帝都第一次吃到叫花鸡的时候,自己一个人干掉了整整一只,连骨头都不想放过,手指上的皮差点都被吮下来。 在《射雕英雄传》第十二回中,黄蓉给洪七公做了一道“玉笛谁家听落梅”,其用料、做法之复杂,让小编截图都截了许久。 “玉笛谁家听落梅”这名字的由来也是有趣的很。 当好厨子遇上真吃货,还是有文化的那种,能把吃变成一个多么令人享受的事情。 这道“二十四桥明月夜”做法可谓独特,黄蓉先是把火腿刨开,挖二十四个圆孔,再用兰花抚穴手将豆腐削成二十四个小球并分别放入孔内。之后扎住火腿,放入容器中蒸。蒸熟之后,豆腐完全吸收了火腿的鲜味,把火腿弃掉,单吃豆腐。 如此巧思妙想,怪不得洪七公还没吃就已经口水直下三千尺了。 在所有黄蓉做的所有菜式中,这道好逑汤是小编最想尝的一道,为何?上图~ 这荤素的搭配,食材的巧妙运用,充满了想象力~而更有趣的,是这道菜的名字由来。 天啦 这满满的诗情画意! 连吃都这么的文艺。 金老爷子的文化功底真真让人惊叹! 转自北京吃货团! |
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