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有人觉得饿了么做不过美团,其原因是什么?

 斌哥聊餐饮 2020-04-27

关于这个问题,我们应该这么来分析:

     首先,从两个公司的发展经历来看。美团在经历千团大战后,从一堆废墟中艰难地走出来。最后,在团购市场上与大众点评平分天下。最后激战数年后,在资本方的撮合下,合并成现今的美团点评。也顺理成为中国大陆团购市场的老大,牢牢控制其垄断地位。这两三年,美团也顺利开展外卖业务,并从一个行业追随者摇身一变成为领军人物。饿了吗创始之初,中国的外卖行业还几乎是一片空白。仅有少数的上家依靠其自身条件发展外卖业务,并没有形成平台性的,快创性的行业发展。饿了吗从上海的大学校园慢慢地把商业版图拓展到中国的各个角落。整个发展过程,要不是出现美团这一程咬金,总体来说还是比较顺遂的。所以,笔者认为,在两个公司的调性上,美团属于实战能力极强,学习能力非凡,并且在新领域的开拓上总是有惊人的突出表现的一家公司。反观饿了吗,在近几年的外卖大战中,整个公司的管理团队,让人觉得有点像小学时班上的三好学生,一直学习成绩很好,身边总是洋溢真来自父母、老师、同学的赞许。突然有一天,有个平时的中等生考试成绩好过这位优等生,这时,这位人人眼中的三好学生变得有些无所适从了。

     第二,从两个公司的领军人物来看。美团的领军人物王兴,在创立美团之前,数次创业失败。屡败屡战,所以在后面美团开始在行业里稍微站稳脚跟之后,王兴其实也有机会套现大笔现金离场的。但是,王兴并没有这么做,他选择的不断去挑战新的领域,试图把美团打造成除BAT之外的互联网巨头。当年美团和点评合并后,笔者作为一个吃瓜群众,当时跟周边的朋友在聊起这事时,做了一个大胆假设:点评的张涛最后肯定退居二线,或者套现离场,(虽然当时提出了由王兴和张涛组成联合CEO)美团的团队一定会在日后的合并公司内逐渐占领主导地位。笔者为什么这么笃定会有这个结果呢?其实很简单:笔者曾经参加过张涛的一次演讲,他给我的一个总体印象是为人较为温和。王兴我倒是没见过,但是我们的餐厅跟美团合作了许久,美团的团队给我感觉,执行力很强,公司的狼性文化确实很明显。领导人的性格及公司的企业文化,最终决定了这个公司的发展道路及方向。就像我们俗话说的,一个人的性格决定命运,真的不假。至于饿了么,大家总所周知,别阿里兼并后,其创始人张旭豪早就离场。

     第三,从公司的企业文化和行业生态来看。上述两点,笔者提过,美团这个公司是偏激进的狼性文化的。多年来在多个领域,不管是刚开始的团购,电影,到后来的酒店,旅游和外卖。美团无一不是后来者居上,或者至少能在这个领域里分一杯羹。究其原因,不外乎两点:自身的生活服务生态圈,给美团在每个新的领域里去攻城拔寨时,提供大量丰富的数据及资源。这个是其它垂直性领域的平台很难企及的。另外一点是,公司的狼性文化,使得美团在每个领域的争夺战中,始终保持着极强的战斗力。美团的每一次拓展,一开始靠的就是第一线的业务员及地推团队,非常接地气的去和商家谈判,发现问题,解决问题。饿了么在收归阿里旗下之后,数据已经很能说明问题。许多城市和地区,美团的外卖市场份额已经超过50%,有的地方甚至达到60%道70%的绝对领先地位。笔者的餐厅从做团购以来,一直和各个平台有合作,从最早的百度糯米、美团、大众点评三足鼎立。到后来百度糯米被出售,美团和大众点评合并。现今仅存美团点评及口碑网还有团购业务。口碑网一直做的不愠不火,其根本原因在于发展的模式不一样。美团在每个城市的团队都是公司直属的,自己培养的“军队”。口碑网则不同,阿里的管理模式采取的是外包和代理加盟的“雇佣军”制度,去做每个城市的拓展。两者的区分详细不用我去多说,美团属于重资产行投入,口碑属于轻资产型管理。最终导致,一但行业开始生死之战时,谁能取得最后胜利,一眼就看明白了。所以,饿了么如果在收归阿里之后,如果没有建立起良好的管理团队和制度,最后打仗时,输的不是在对手身上,而是输在自己。

     总之,每一个领域还是要保持良好的有序竞争,这对行业发展和消费者来说,才是最好的结果。笔者的论点也只是个人看法,也许有说不对的地方,欢迎指教批评!关注笔者,带您分享更多餐饮干货!

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