家的味道之菠菜鸡蛋胡萝卜馅儿全麦面大包子

谷雨将半，马上就要立夏了。

又有很多新鲜的蔬菜上市很多。这不菠菜开始上市了，这个时候的菠菜正是最嫰的时候，周末买了点，原计划汆水蘸酱吃，一看正好是周末，用它包包子吧。

菠菜用淀粉和盐泡15分钟，清洗干净。

热水汆一下，这个必须的，因为菠菜里面含有草酸，它常常与其它食物中的钙相结合成为草酸钙，不易被人体所吸收，且影响了人体对钙的吸收。

自制的辣椒油蒜酱。

蒸了两屉，16个，够吃两顿的。

再过几天立夏了，就不会经常包包子了。

饮食习惯、喜好会随季节变化，让我们跟着季节把餐桌打理的更加有滋有味吧。