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红烧鸭正确的烹调方法全过程,软烂入味,香水扑鼻 #红烧鸭#美食#
全网最实用最全烧鸭的制作详细全过程,有配方,操作步骤详细讲解
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酱烧鸭肝
酱烧鸭肝。材料:鸭肝,姜,辣椒,叉烧酱,料酒,老抽,糖,味精。1.将鸭肝洗净,放在开水里焯一下,捞出控净水。2.旺火热锅倒入生油,...
农村大瓦缸烧鹅烧鸭全过程,比外面买的好吃,香喷喷皮脆
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商用实战的烧鹅烧鸭酱料配方
商用实战的烧鹅烧鸭酱料配方。一般快餐店茶餐厅小酒楼都适用的烧鹅烧鸭酱料配方:柱侯酱700克,海鲜酱150克,蚝油1千克,磨豉酱120克,南乳200克,花生酱200克,芝麻酱200克,生抽300克。讲究点的也可...
网上的烧鸭腌料和,酸梅酱
网上的烧鸭腌料和,酸梅酱。黑椒烧鸭腌料:盐2斤,五香粉50克,白糖2斤,鸡粉2两,味精1两,十三香1小盒,黑椒碎100克,沙姜粉1两,甘草粉40克,白芝麻粉3两,蒜香粉30克,香葱粉30克。烧鸭通用酱:柱侯...
夏季养生怎么吃?鸭肉清补效果好!
鸭肉清补效果好!鸭肉味甘性寒,非常适合夏季清补。今天这道湘西名菜,来自盛产麻鸭的湖南芷江,制作时将鸭肉、鸭内脏、鸭血一起入菜,关键是各部位下锅的顺序。在中国,每个地方做鸭都很有一套:跟湖...
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