 浪漫、灵气、温柔中现代的发展和传统的魅力相互碰撞着，在第三波精品咖啡浪潮的影响之下，杭州的独立咖啡馆也是各具特色。在这座神仙城市里漫步，走走停停在咖啡馆里之间，别有一番风情。一年前的春天，我们行走于杭州的大街小巷，流连于咖啡馆的甜蜜和芬芳之间。杭州｜遨游在神仙城市，停驻在气质灵动的7家咖啡店 从2016年起，每年春天@like一只菠萝都会总结一篇《杭州咖啡地图》，向大家推荐这一年来她认为值得推荐的独立咖啡店。 但是，出于时间、活动范围和个人喜好的限制，文字和图片的记录，甚至是菠萝的咖啡地图清淡也有“不公正”“不客观”的时候。 2020年，（非常了解杭州咖啡馆的）@like一只菠萝和（咖啡地图绘制高手）@颜老蔓Herman 和我们（优秀的咖啡领域自媒体）@行走与咖啡，决定共同制作一张纸质版的杭州咖啡地图。 北京咖啡地图1.0 上海咖啡地图 陆家嘴咖啡节版 苏州咖啡地图 1.0 南京咖啡地图 2.0 我们希望这是2020年，杭州最全最好，资料完整、不带偏见、平等包容的咖啡地图。 因此，现在向你，杭州的独立咖啡馆主，杭州的无数咖啡爱好者，寻求支持。 草稿 by 颜老蔓Herman 在北京、上海、苏州、南京后 这张地图终于来杭州了！！！ 别慌，不需要各位众筹，只需要占用您一分钟。 假如你是咖啡店主，只需要长按下方图片，扫描二维码，填写一个简单的资料表即可。 假如你是爱好者，也欢迎把这张招募图片，或是这篇推文，发给你相熟的咖啡店主哦。 扫描上方二维码 填写杭州咖啡地图相关资料 招募截止2020.04.30 以下文字来自@like一只菠萝 听过一个说法，在杭州，“咖啡店能开过三年就是玄学”。我认为不妥。杭州的咖啡店，已经度过了单纯的“网红打卡”潮，开启了新阶段。 最早一批独立咖啡馆：品啡客、棉花咖啡、35mm cafe 、飞鸟集咖啡……纷纷将迎来十周年。 后来的精品咖啡店们：资董窝玺、光合作用、南风咖啡、什么鬼、4U ……也已打破“三年魔咒”，成为不少人生活中不可缺少的部分。 而独立咖啡店的数量也呈现了爆发式的增长，2019年某月，甚至连开了十几家小店。 许多北上广咖啡师转向杭州开店，咖啡界大IP们—— ％、peet's、鱼眼纷纷来到杭州。
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