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哈喽大家好我是老左，一想到糖饼就会回忆起初中上学的那个期间，学校离我大姨家特别的近，每次去我大姨都会给我做最爱吃的糖饼，那个时候的我一次至少能吃5张，必须吃到撑的吃不下去为止，现在想想都留口水，现在我的媳妇也特别的爱吃糖饼，我就按照当年我大姨的手法来做一个烫面糖饼，老婆一次至少吃4个，做法特别的简单，快来看看老左是怎么做的吧！ 做法： 1，盆中加入240克的普通面粉，用180毫升刚刚烧开的开水烫面，边倒边搅拌 2，搅拌成面絮状之后下手揉成光滑柔软的面团，盖上盖子饧5分钟 3，做一个馅料：碗中加入3勺黑芝麻，2勺白糖，一勺干面粉充分的搅拌均匀即可 4，面饧好之后不用揉面直接整理成长条，分成大小均匀的小剂子 5，把每一个小剂子擀成圆饼包裹上糖馅，像包包子一样包裹起来，在按扁擀成圆饼 6，电饼铛或者平底锅刷上一层食用油，下入生坯在刷上一点食用油盖上盖子小火慢烙3分钟 7，烙至一面定型金黄后翻面在烙上2分钟左右，来回的翻动两次即可出锅 8，非常简单好吃的芝麻糖饼就做好了，非常的柔软，即使晾凉了也不会硬 喜欢吃糖饼的家人们记得收藏哦！ |
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