【步骤图】紫薯牛奶布丁的做法

步骤 1

紫薯去皮切块。

步骤 2

放入蒸锅中蒸熟。

步骤 3

往榨汁杯中加入紫薯，牛奶和细砂糖。

步骤 4

启动榨汁杯搅打至细腻顺滑。

步骤 5

吉利丁粉加40克，热水搅拌均匀，石粉完全溶于水。

步骤 6

加入几勺牛奶紫薯。

步骤 7

再倒回剩余的牛奶紫薯中搅匀。

步骤 8

给保鲜盒垫上油纸，牛奶紫薯液过滤倒入盒内，盖好盖子，冰箱冷藏3∽4小时凝固即可。

步骤 9

成品图。

紫薯牛奶布丁的小贴士

可以用吉利丁片代替吉利丁粉，吉利丁要用冷水浸泡，紫薯牛奶，液体放入锅中加至温热，把吉利丁片放入搅拌至融化。