让小朋友爱不释手的甜点——双色芒果布丁
牛奶布丁层 牛奶100毫升 淡奶油50毫升 白糖15克 吉利丁粉8克
芒果布丁层 芒果400克 牛奶100毫升 淡奶油80毫升 白糖15克 吉利丁
粉10克
做法1 准备所需要的食材。
2 (牛奶布丁层)牛奶和淡奶油倒入奶锅里,放入白糖。
3 放入吉利丁粉。
4 小火边加热边搅拌,搅拌至白糖和吉利丁粉融化,关火。
5 做好的牛奶布丁液过滤倒入容器1/3的高度晾凉放入冰箱冷藏。
6(芒果布丁层)芒果去皮切块放入搅拌机,倒入淡奶油。
7 搅拌好的芒果泥倒出来备用。
8 牛奶吉利丁粉和白糖倒入小奶锅。
13 把芒果布丁糊倒入牛奶布丁的瓶子里至8分满。
14 芒果的布丁放入冰箱冷藏凝固即可。