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让小朋友爱不释手的甜点——双色芒果布丁

 求知识书馆 2012-05-08

让小朋友爱不释手的甜点——双色芒果布丁

2011-06-29 21:31 精华

  

  

  前几天买了几个芒果,又大又甜,就想着用这芒果做点好吃的。就想到了这款芒果布丁,冰冰凉凉,香香滑滑的很好吃呢。
   做好的小布丁带了两个给同事家的孩子吃,小姑娘很喜欢吃呢
 
 

  

牛奶布丁层 牛奶100毫升 淡奶油50毫升 白糖15克 吉利丁粉8克

芒果布丁层 芒果400克 牛奶100毫升 淡奶油80毫升 白糖15克 吉利丁

           粉10克

  

做法1 准备所需要的食材。

    2 (牛奶布丁层)牛奶和淡奶油倒入奶锅里,放入白糖。

    3 放入吉利丁粉。

    4 小火边加热边搅拌,搅拌至白糖和吉利丁粉融化,关火。

  

   5 做好的牛奶布丁液过滤倒入容器1/3的高度晾凉放入冰箱冷藏。

   6(芒果布丁层)芒果去皮切块放入搅拌机,倒入淡奶油。

   7 搅拌好的芒果泥倒出来备用。

   8 牛奶吉利丁粉和白糖倒入小奶锅。

  

   9 边加热边搅拌至白糖和吉利丁粉融化。
 
   10 牛奶液晾至温热后过滤到芒果泥里。
 
   11 把芒果泥和牛奶液搅拌均匀。
 
   12 牛奶布丁凝固后从冰箱里取出。

  

   13 把芒果布丁糊倒入牛奶布丁的瓶子里至8分满。

   14 芒果的布丁放入冰箱冷藏凝固即可。

  

  

  

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