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维生素E的两大作用，人人都爱，但只有4种人需要额外补充 三九养生堂 发布时间：19-05-2211:12优质创作者 都说维生素是人们不可缺少的营养素，比如维生素A有利于维持视力；维生素B1促进新陈代谢；维生素C增强免疫力；维生素D有利于强壮骨骼……在如此富饶的维生素大家族中，有这样一种维生素，存在感也许并不是很强，但是却跟我们绝大多数人追求的“永葆青春”息息相关，它就是维生素E。 延缓衰老、留住青春，一直是几乎所有人都关心的话题，而无论是我们外在皮肤的衰老，还是内在各个脏器的衰老，往往都开始于脂肪的氧化。要知道，每个人的身体都需要一定量的脂肪才能够维持正常的生理活动，脂肪不但是参与能量代谢的重要组成部分，在激素的分泌中也有重要作用，同时还能维持身体温度和保护内脏。因此，不管是胖人还是瘦人，我们全身上下都遍布着一定量的脂肪，不同部分的脂肪对身体有着不同的影响。 可想而知，当身体中这些脂肪一旦开始逐步氧化，随之而来的就是皮肤以及各个内脏器官的逐步衰老，因此，抗氧化工作在此时就显得尤为重要。延缓脂肪的氧化也并非一件难事，日常生活中的许多常见食物中，就富含各种各样的抗氧化物质，可供我们的身体吸收利用，其中最容易获得的就是维生素E。 花生、葵花籽、南瓜子等植物种子，以及杏仁、腰果、榛子、核桃、开心果、夏威夷果等树坚果中，都富含维生素E，有些人可能会担心坚果的脂肪含量很高，但其实它们含有的大部分都是不饱和脂肪，也就是对人体有益的好脂肪，还具有保护心血管健康的作用。 糙米、红米、黑米、小米、荞麦、燕麦仁、裸燕麦片以及青稞等粗粮，都属于非常优质的100%全谷食物，同时也富含维生素E，是用来补充维生素E的主食优选。而那些经过去糠、去胚以及抛光等过程制出的我们常吃的白米白面，这些精制谷物的营养价值就大打折扣了。 除了抗氧化功能之外，维生素E还有一个别名叫做“生育酚”，顾名思义，与人的生殖功能和精子生成有关，体内维生素E含量充足的人，自然生育功能也会比较好，而患有维生素E缺乏症的人，生育功能难免会受到一定的影响，主要会引起不易受精或习惯性流产，所以维生素E的补充也一直是处于备孕期或孕期、哺乳期朋友们注意的饮食要点。 不过，由于维生素E实际上存在于各种食物中，除了我们上面介绍的坚果和粗粮外，肉类、鸡蛋以及叶菜类食物也都含有维生素E，所以正常情况下只要饮食营养均衡，不偏食、不挑食，我们是不需要额外补充维生素E的。 一般来说，需要额外补充维生素E的人群主要包括4类：长期饥饿或奉行素食主义的人，容易维生素E摄入不足；存在肝、胆、胰以及小肠疾病的患者，容易维生素E吸收不良；新生儿特别是早产儿，会因为出生时维生素E储备不足、饮食不足、小肠发育不良或宝宝生长迅速出现维生素E缺乏；患有维生素E缺乏性共济失调(简称AVED)这一遗传性疾病，主要由编码肝α-生育酚转移蛋白的基因发生突变所致。 以上4类人群往往都会由于人体缺乏维生素E而导致进入一种疾病状态，统称为维生素E缺乏症。维生素E缺乏症的主要表现有神经肌肉病变，即肢体运动不协调、肌肉萎缩无力以及视力低下、不能正常说话等；还有早产儿溶血、高胆红素血症以及黄疸等。 鱼肝油是补充维生素A和维生素D 的重要保健品。民间凡事都讲究时辰，而对于鱼肝油，什么时候吃最好呢？我们一起来看一下吧。
鱼肝油什么时候吃，一般建议是上午九点吃鱼肝油，下午三点吃乳钙，上午下午分别晒半小时到一小时太阳，不要在中午太阳最强烈的时候晒，这样有助于钙吸收。 作为补充维生素A和维生素D不可多得的保健品，鱼肝油尤受人们喜爱。那么鱼肝油有什么作用呢？ 鱼肝油是从鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提炼出的一种脂肪油，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素Ａ与维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成。每1g中含维生素Ａ应为标示量的90.0％以上；维生素D应为标示量的85.0％。为黄色至橙红色的澄清液体；微有特异的鱼腥臭，但无败油臭。狭义的鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。 鱼肝油中的主要成分是脂溶性维生素A、D。而鱼肝油的作用主要是补充维生素A和维生素D。维生素A可以维持机体正常生长，生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫。维生素A 缺乏时可引起宝宝骨骼发育迟缓；影响牙齿牙釉质细胞发育，导致牙齿不健全；上皮组织结构受损；免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各种感染。维生素D 主要功能是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收；促进肾小管对钙磷的重吸收。维生素D缺乏时可引起钙磷经肠道吸收减少，骨样组织钙化障碍，佝偻病等。表现为易惊、多汗、烦躁和骨骼改变。 由此可见，维生素A和维生素D的重要性，人体缺乏维生素A和D都是不行的。除了鱼肝油，我们也可从日常生活中的食物汲取维生素，从而使身体更健康和强壮。 鱼肝油对于人体而言是有很多好处的，可以为人体带来足够的维生素A和D。俗话说得好，一个硬币有两个面。鱼肝油既然有益处，那么会不会有副作用呢？我们一起来看看吧。 其实吃鱼肝油没有什么太大的副作用，但是过量进食鱼肝油丸会导致肝中毒，更会增加内脏出血和中风危机。因此建议不宜大量服用，特别是宝宝，没有那个必要最好是不要食用，每天的正常饮食就足够了，鱼肝油含有丰富的维生素A和D，给孩子过量补充后果很是严重，从专业角度而言，儿童太早吃补品，对其并不利。 鱼肝油中含有维生素A、D，可以预防小儿佝偻病，有的家长认为既然是补品，就多多益善，其实这是错误的理解。多吃鱼肝油会引起维生素A及维生素D中毒。 维生素A中毒有两种情况：一是急性中毒，多数因为短时间内服用了大量鱼肝油而引起，会出现头痛、呕吐、嗜睡等 症状。停服鱼肝油后，这些症状逐渐消失。二是慢性中毒，因长期服用超量鱼肝油而引起，如有的家长擅自给皮肤干燥的孩子 长期服用鱼肝油，就会出现胃口差、不活泼、易激怒、口角皲裂、脱发、皮肤粗糙及瘙痒、手掌及足底皮肤脱屑、四肢疼痛伴 有软组织肿胀而无发热等症状。有的孩子还会诉述自己头痛、想呕吐等不适的感觉。确诊为维生素A中毒，只要停服药物，上 述症状会逐渐消退。 维生素D中毒最初表现为低热、厌食、以后出现精神不振、体重减轻、多饮、多尿、贫血，有时出现恶心、呕吐、便 秘、头痛、烦燥，甚至抽筋。维生素D中毒，除了超量服用鱼肝油这个原因外，因诊断为佝偻病而在不同医疗单位就诊而重复 用药也是原因之一。一旦认为有维生素D中毒，要即去医院明确诊断，积极治疗。 由此可见，鱼肝油虽有疗效，也不能过量食用，否则造成不良的影响。 鱼肝油是补充维生素A和维生素D 的重要保健品。民间凡事都讲究时辰，而对于鱼肝油，什么时候吃最好呢？我们一起来看一下吧。
鱼肝油什么时候吃，一般建议是上午九点吃鱼肝油，下午三点吃乳钙，上午下午分别晒半小时到一小时太阳，不要在中午太阳最强烈的时候晒，这样有助于钙吸收。 一般市售浓缩剂鱼肝油每毫升含维生素A为5万单位，含维生素D5千单位，每毫升有30滴，那么每滴鱼肝油含维生素A的量为1670单位，维生素D为167单位，维生素A的生理需要量为2500—4000单位每日，而维生素D的预防量是400—800单位每日，相当于3—5滴鱼肝油。如果加大剂量服鱼肝油，维生素D尚在治疗量内，而维生素A已经过量。比如有人每天吃20滴鱼肝油，等于每天摄入维生素3.3万单位，日积月累就会引起中毒。 因此，在食用 的时候，要注意时辰的把握，以便发挥鱼肝油的最佳效果，更好地促进吸收。 目前市场中补充维生素A和D的产品很多，作为疗效较好的保健品，鱼肝油深受人们喜爱。市场上的鱼肝油种类也是多不胜数，选择什么牌子的鱼肝油成为很多人的困扰。什么牌子的鱼肝油好呢？ 鱼肝油主要补充维生素A和D，国内一般星鲨和伊可新比较多，用的也非常多推荐星鲨；而用过伊可新的人大多觉得其香油味太重。 鱼肝油是一种常用的宝宝辅食，也是一种维生素类药物，主要含有维生素A和D，常用来预防和治疗宝宝佝偻病和夜盲症。由于母乳中维生素D含量较低，所以宝宝一般从一至三个月起就应添加鱼肝油，以促进钙磷的代谢吸收。但值得注意的是，维生素A和D均为脂溶性维生素，与其他水溶性维生素如B1、B2等不同，过量摄入维生素A和D不能被及时排出，而会在体内贮存起来，进而产生毒性作用。鱼肝油由于剂型、产地及使用原材料的不同导致维生素A、D含量有差别，在给宝宝添加鱼肝油时一定要小心，以免发生意外。 鱼肝油不是滋补药品，不是用量越多越好。相反，过多摄入维生素A、D有中毒的危险，因此，无论是用来预防还是治疗佝偻病或夜盲症，都要征求医生的意见，在医生的指导下和监护下进行，正确选择剂型、用量及使用期限，以防过量。 |
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