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来自: 阿铎1 > 《各地美食视频》
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黑松露脆皮手撕鸡、玻璃烧鹅、桶子豉油鸡
黑松露脆皮手撕鸡、玻璃烧鹅、桶子豉油鸡黑松露脆皮手撕鸡。做法:将调味料混合在一起煮开放凉,把鸡洗净后放入腌制2个小时腌制好后取出...
分享一款大家在排队买鸭子的制作配方 可以卤很多产品
小提示:此卤水还可以卤制鸡、金钱肚、仔鹅、鹅杂(鹅掌、鹅头、鹅翼)、排骨、猪耳、鸽子、猪脚、肘子、鸡鸭杂及下水、素干、豆角、芸...
皇牌潮州卤水秘制配方
制作:1、龙骨、老母鸡、去皮五花肉、肉皮、金华火腿、火腿骨入沸水中大火汆5分钟,捞出入不锈钢桶中,加开洋、干贝、清水大火烧开后大火煲2小时,转小火煲5小时,再用大火煲1小时过滤。制作:鹅掌洗净...
卤水用什么调料煮鸡最好吃?
卤水用什么调料煮鸡最好吃?1.调味料:八角75 姜100克,草果25克,,甘草40克,桂皮100克,丁香25克,沙姜25克,陈皮25克,罗汉果一个,花生油40克...
卤水
卤水。大茴5钱,甘草5钱。川椒5钱,豆蔻2钱,白芷2钱。干蛤蚧蛇1条,桂皮1两,草果8钱,丁香3钱,沙姜干8钱,南姜干6钱,罗汉果1个,陈皮2钱,香茅3钱,生姜1斤炸香,湿沙姜半斤,放到煲汤袋装好。花雕...
鹅的做法4
鹅的做法4.潮汕卤鹅。1、把光鹅开腹取出内脏,洗净晾干,用精盐100克抹在鹅身内外,并用竹筷一段挺在腹腔内。将大蒜、芫荽头、南姜放入光鹅腹内(卤熟时取掉),再把鹅放入卤水盆里,大约煮1小时30分钟...
(白斩鹅)白切鹅
白斩鹅)白切鹅。在17.5千克水中,加入生姜(洗净拍扁),放入盐、味精,将草果、沙姜、陈皮、桂皮、香叶用汤袋装好放入(这里的香料较少,也不会弄脏卤水,可不装汤袋),烧开后煮30分钟即成白切鸡水...
《沙姜葱油鸡》
《沙姜葱油鸡》#这就是爆款# #生活小窍...《沙姜葱油鸡》#这就是爆款# #生活小窍门# 香料。白糖500克,味精400克,葱油4000克,鸡汁100克,...
鸡年,你们的本命年
鸡年,你们的本命年。今年是尤其需要警惕的一年,因为我们这一届小孩儿,大部分都是属鸡属狗,鸡年已经到了,狗年还会远吗……还有一道...
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