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终于开学!又能吃到放学路上的“路边摊”了,开心~

 xzg013 2020-04-30

你心中的那家店是什么呢?

在学生哥年代,你的学校附近总有那么一家小店,它们的门面或许不起眼,毫无装修可言,但味道很好,让人无限回味。

而你们放学后也一定会约上同学仔去吃这家店解解馋。

久而久之,这些味道也就成为校门外的标志,成为一种陪伴和回忆的味道。

\光记甜品//

网友@兔子

从小吃到大,因为家在附近,我的外婆一辈开始已经帮衬了几十年,从我有认知开始就已经存在。以前一直都很便宜,很多街坊都爱来,虽然现在涨价了,但比起别的甜品店,确实有值得它存在的意义。附近的街坊陆续搬走,但我们还是会回来回味情怀。光记这个招牌虽然掉色,但有他存在的年份,有很多70、80甚至90后的回忆。

光记创于1980年,位处一条狭长的窄巷子里,没有空调不设雅座。仅凭几款广式糖水,就在小港路这一带“企硬”,滋润街坊肠胃37年。

光记由洪叔的父亲开创,阿叔和阿姨接手后,仍坚持这种前店后厨的模式。在对面26中上过学的孩纸,都表示光记承载了他们一整个初中的回忆。

店里的糖水全都是每天早上新鲜熬煮,只用片糖和白砂糖,用明火煲上2~3个小时,全都是真材实料,熬得浓稠又绵密。

绿豆沙加汤丸,足足有5大颗,超级抵食。海带绿豆沙口感绵,很有沙质,大热天喝一碗透心凉。

汤丸糯中带韧,因为是手工制作的,所以汤圆的皮会相对厚一些。里面的芝麻白糖馅很丰富,咬一口甜蜜荡漾在心头~

💰6元

🕑09:00-22:00

📍小港路永龙社区底商

🚌地铁2号线市二宫站D口步行380m

\私家例外//

网友@小苏打

学生嘛,都会喜欢一些酥酥炸炸的东西。虽然这里店面很小,但也不阻碍我对它的喜爱。而且老板娘亲切又健谈,对我们都很nice。

在地铁农讲所站附近,一家专吃炸豆腐的私家小店,最出名的招牌炸豆腐惹人喜爱。

店里面积不到8㎡,只有店主一人忙前忙后,新鲜现炸的豆腐,制作需时,但依旧很受周边学生欢迎

招牌炸豆腐,分3种做法,有小酥、小脆和小嫩,即油炸豆腐块/条、未炸嫩豆腐。每份豆腐都能选20种秘制酱料搭配,加多1-2元,就可酱料叠加。

炸豆腐块,外皮炸衣很薄,表层撒了点海苔味,咬一口很酥。内里豆腐保持热乎,入口即化,超级嫩滑。搭配泰式酸辣酱,酸甜带辣,很有特色!

💰16元

🕑11:30-19:30

📍越秀区文明路龙虎墙3号首层

🚌地铁1号线农讲所站A口步行450m

\炸加姨奶茶美食//

网友@Uni...

犹记得读中学的时候,和相熟的几个同学,每周两三次中午来炸姨解决午餐。记得当时炸姨还没有固定铺子,就是推着车子出来摆摊。这么多年过去,炸姨有了自己的摊位,没想到时隔多年,炸姨还记得我,好开心啊!

大概每个学校附近都会有这么一家有魔力的小食店,学生们一放学都会往这里跑。对于南武中学的孩纸们来说,这家有魔力的小食店就是炸加姨。

这是一家神奇的炸物店,虽然藏在犄角旮旯里,却收获粉丝无数,有着独家的炸串,独家的酱料,更有独家的美味。

炸姨主要以做炸物为主,还有其他奶茶小食以及快餐之类的,为一些晚自习或者住宿的学生们解决了温饱问题。

炸茄瓜最为出色,炸衣裹得薄薄一层,茄肉湿嫩,厚度刚好不会吸到满嘴油,口感很棒。

还有炸鸡肾、炸鸡腿、酱爆爽肚,通通刷上自制的炸姨酱,香脆可口。

💰26元

🕑10:30-19:00

📍同福中路356号

🚌b21路海幢寺站下车步行556m

\阿叔牛杂//

网友@menny17

10年前高中朋友带我来吃过阿叔牛杂,10后阿叔还在,这种感觉真好~

网友@蘑菇

体校的阿叔牛杂,每天小学训练完和几个同学一起冲去对面吃牛杂猪肠粉、玉米冰,好怀念~

净慧体校附近的阿叔牛杂,没吃过,都不敢说在这里上过学。

阿叔牛杂每天早上11点半开档,7点收档,一般下午5、6点就卖完。地儿不大,一盏灯泡照亮整个档口,没有招牌,只有一辆车仔。阿叔身后就是他的家,真是“打开门口做生意”。

牛杂、萝卜、面筋,15元一份。萝卜大小刚好,阿叔会帮你挑好煮透的,面筋放进去泡一下就好。

3元一份的玉米冰,虽说是冰,但更确切说应该是糖水,用泡沫箱保温。清凉的冰水浸着玉米,很解渴。夏天的时候还有西瓜冰,更受学生欢迎。

💰10元

🕑11:30-19:00

📍光孝路祝寿巷8号净慧体校对面

🚌地铁1号线西门口站C口步行330m

\芬芳甜品//

网友@8388146040

年前重温儿时甜品店芬芳,充满回忆的的甜品店,从小吃到大,虽然现在价位升了不少,但出品还是一如既往的好吃。

网友@牧羊人

读书时候就开始吃了,街坊无人不知,每次来都觉得不够吃,店内都是爆满!

芬芳甜品创于1982年,由从前的一家,开到现在的四家,如今已步入第35个年头

菜单上的品类也越来越丰富,均价也就10几块钱。很多人在读书时,一放学就喜欢跟朋友仔过来这里吃甜品,长大后带着自己的小孩和另一半过来吃,芬芳是贯穿他们大半辈子的甜蜜回忆

这么多年过去了,当有人问起广州哪里的糖不甩最好吃,人们的第一反应还是芬芳甜品。一小碟有6粒糯米团,表面裹满了红糖浆,还撒着花生碎芝麻粒。

糯米丸甜甜糯糯,非常好嚼,咬开是香滑的芝麻红糖馅。可能现在有很多年轻人会觉得它很甜,但是不甜就不是糖不甩了呀~

💰24元

🕑06:30-23:00

📍同福东路619号

🚌地铁2号线市二宫站C口步行240m

\鸡什猪红//

网友@MAN·MAN

细个放学阿妈都会带黎哩度食碗猪红再翻屋企。

网友@dpuser

学生时代经常去吃的店,从中学就开始买的猪红汤,老远就闻到香味,非常棒。

四中附近的无名老店,还是恩爱的夫妻店。店内只有两个煲,一煲猪红,一煲鸡什,远远地就能闻到悠悠的药材香。

门口摆着红蓝胶凳,客人就坐在街边喝汤。想吃的话要算准时间,因为店家只在中午11:30-下午16:00 营业。

鸡杂汤,放入当归、红枣、枸杞、党参、黄酒和鸡肠、鸡生肠、鸡子一同煲煮,足料又滋补。

💰16元

🕑11:30-19:30

📍越秀区文明路龙虎墙3号首层

🚌地铁1号线农讲所站A口步行450m

\森哥面店//

网友@annwan123

这家店在龙洞十几年了,从初中开始就经常来这里吃,非常有感情,现在做的面还是和以前的味道一样,最喜欢吃牛腩面和牛腩河。

在龙洞,有这样一家面店,装修传统广式,毫无亮点,甚至找不出一丝丝能让人记住的地方。

但实际上,与理论相悖,它在这顶了20多年风雨,地位非同小可,偏偏又深得附近89中学生的欢心。现在,它也是龙洞最老店之一了。

在广州,一碗及格的云吞面,是云吞在下,面在上的,而森记也维持了最传统的做法。

掀开面条,能看到皮薄饱满的云吞,碱水面的味道也不重。一共5粒,馅料是实打实的肉馅,没有加入生粉使其滑嫩,吃的就是朴实。

💰10元

🕑06:00-24:00

📍龙洞直街东园商业街A10铺

🚌地铁6号线植物园站D口步行460m

\童年的回忆炸叔//

网友@番薯籽

从小学吃到现在出来工作,快二十年,从巷子自己家一楼开,到现在出来租了店面。有时候,在这里吃的就是怀念。

网友@uu_4040

小时候放学吧,嘴馋总想着放学过来桥东小学这边的屋仔吃炸串,然后就在屋仔外面的能达文具店旁的小士多买五毛钱喈喈冰,简直爽歪歪~

桥东小学对面的炸叔,是很多市桥学生的回忆。从以前的小推车到搬进店铺,每种炸串只贵了5毛钱,可以说是很良心了。

店里没有菜单,只有一个大冰箱,各种肉类菜类大概有三四十种,肉串2.5元一串,菜串2元一串。

在一楼拿好炸串,上二楼,把炸串拿给阿姨炸,坐着就可以等吃了~ 阿姨把炸串往锅里一扔,油“滋滋”地响。出锅后,阿姨熟练地把肉菜剪开,再加上辣椒和孜然,香味扑鼻而来~

炸串的菜类比肉要好吃,炸椰菜、炸包菜,每次必点。虽然样子看上去干干瘪瘪的,但入口很爽脆,和孜然搭配起来简直绝配!

其实炸串是很简单的小吃,经过热油的烹调,配上大家的集体回忆,炸出来才变得又香又好吃。

💰22元

🕑11:00-13:30,16:00-20:30

📍东涌路123-1号

🚌番99路大北路站下车步行259m

///

“最好吃的店在家楼下,最怀念的店在校门口。”

在放学后和同学一起背着书包、排着队,好不容易才吃到的那家店,你还记得吗?

你心中的那家店又是什么呢?来评论区聊聊吧。

✍️ 编辑 / 阿念

📷 图片 / in广州摄影部

 在广州 

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