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八宝鸭:不逃了,累了,大不了来世不做鸭
北派:不加掩饰的粗犷烤鸭法
今天的南京烤鸭
南派:种类繁杂,做工精细
还有南宁柠檬鸭
冒烤鸭 图/网络
啤酒鸭
潮汕熏鸭脯,用红糖腌制鸭子,再用甘蔗渣烟熏而成
来自: 颐源书屋 > 《吃玩乐》
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