晒一晒我家的晚餐，2个人3道菜，山珍海味也不如家常菜美味

国庆假期结束之后，一连上了五天班却只休息了一天，所以虽然今天是周一，我和老公商量了一下，还是决定做一顿稍好一点的晚餐，犒劳一下辛勤工作的我们，所以依然是2个人的晚餐，我还是做了3道菜，并且其中2道菜都是肉菜，有牛肉也有猪肉，真是难得这样奢侈！

今天的晚餐包括了洋葱炒牛肉、莴笋木耳肉片和炝炒凤尾，3道菜都是老公很爱吃的，直说山珍海味也不如家常菜美味。晒出来给大家瞧一瞧，不知道您觉得怎么样？

【洋葱炒牛肉】

牛肉其实很少出现在我家餐桌上，一是因为我们都更加喜欢吃猪肉，二则是因为我会的菜式比较少，之所以想起吃牛肉，主要还是因为这段时间猪肉价格水涨船高，吃着有些肉痛，相较而言牛肉的价格看起来就比较可爱了，所以就做了这道洋葱炒牛肉，做法也很简单：先把牛里脊肉切成片并且加少许料酒、盐、生抽和淀粉腌制一会儿，再把洋葱切片、青椒切成段，接着起锅烧油，油热后先把腌好的牛肉片下进锅里，炒至变色即可盛出，接着爆香姜丝和蒜片，放入青椒断略微翻炒几下再下入洋葱翻炒，至洋葱变软后再把牛肉片下进锅中，用适量生抽、蚝油、盐和白糖调个汁倒进去，炒匀入味就可以了。

【莴笋木耳肉片】

肉质脆嫩、味道清新的莴笋和被誉为“菌中之冠”的黑木耳，都经常出现在我家餐桌上，而这道莴笋木耳肉片也是我们都很喜欢的菜式，今天这道菜出自我老公之手，做法也很简单：先把黑木耳用温水泡发后去蒂并撕成小块，再把莴笋去皮后切成片、猪瘦肉切片后用少许料酒、盐和淀粉腌制一会儿，接着起锅烧油，油热后把肉片炒至变色，再放一小勺豆瓣酱爆香，然后下入黑木耳翻炒约一分钟，再把莴笋片下进去，炒至莴笋片断生后放少许盐即可。

【炝炒凤尾】

凤尾就是莴笋叶子，很多人在吃莴笋的时候都把叶子丢掉了，其实这是不正确的，因为莴笋叶子的营养比茎还高呢，而且味道也是很不错的，在我的家乡，莴笋和莴笋叶子都是单独卖的，这道菜的做法也很简单：先把莴笋叶子剥下来，清洗干净沥干水分后切成段，然后起锅烧油，放干红辣椒和蒜片爆出香味，接着下入莴笋叶子，炒至断生后放少许盐调味就可以了。

以上就是今天的晚餐分享，不知道您觉得如何？若是觉得我分享的文章还不错，希望您能顺手点个赞和加个关注；如有不同的意见或看法，也欢迎评论或者留言指正！