当归为伞形科植物当归的干燥根。主产甘肃东...

当归为伞形科植物当归的干燥根。主产甘肃东南部，以岷县产量多，质量好。具有补血活血，调经止痛，润肠通便之功效。
当归头和当归尾偏於活血、破血;
当归身偏於补血、养血;
全当归既可补血又可活血。
当归须偏於活血通络。
酒当归(酒洗或酒炒)偏於行血活血。
土炒当归可用於血虚而又兼大便溏软者。
当归炭用於止血。