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· 创意市集 · 林语堂曾说：“一般人不能领略这个尘世生活的乐趣，那是因为他们不深爱人生，把生活弄得平凡、刻板而无聊。” 当下，在我们的年轻人群中兴起了一种新鲜、有趣的文化交流活动——创意市集。  创意市集起源于伦敦，它是一种风靡世界、分享创意文化之美的集会形式，贴近人们的生活，又深受人们的追捧。通过创意市集，我们可以发现一座城市的创意文化之美，感受属于这座城市的态度和质感。   汕头的1860文化创意园和聊猎商业街举办的创意市集 现如今的市集俨然成了一个城市文化的输出阵地，但在以前，市集卖的可不是这些好玩有趣的东西，而是生活所需的农副产品居多。 · 市集 · 市集，又称“墟市”。俗话说，北有赶集，南有趁墟，也就是现代人所谓的逛街之地。 岭南谓村市为虚。……盖市之所在，有人则满，无人则虚，而岭南村市，满时少，虚时多，谓之为虚。 ——宋 吴处厚《青箱杂记》 潮汕地区自古就有浓厚的营商氛围，说起市集文化也是“有段古”。那么 ，潮汕地区的市集始于何时？  最早记载潮汕集市的史料出自明朝。明代嘉靖年间出版的《潮州府志》中，记载的市集已有云步、塘湖、彩塘、冠陇、辟望、梅溪等，由此可推断出潮汕市集在明代之前就已经出现了。 程洋冈村三江汇集，是凤岭古港所在地，是“潮州门户，粤东襟喉”，从宋代以来就形成了繁荣的市集，随着时代变化，这个市集至今天还完整保存，是一幅活的“清明上河图”。  下面就让我们来了解一下潮汕地区市集的发展和演变。  潮汕市集始现于韩江下游沿岸 据《潮汕工商业史话》载：嘉靖年间（1522-1566），潮州各县有众多固定市集出现，特别是府城以东韩江下游沿岸一带。嘉靖《潮州府志》记载海阳县的市集，除在城外，有云步、塘湖（今潮安龙湖）、彩塘、冠陇、辟望（今澄海澄城）、梅溪等处。  嘉靖以后，这一类固定的市集的数目进一步增加。到明朝后期，潮汕市集贸易已经相当发达，联通海内外，可以称之为国际性集市。 到了清朝初年至康熙年间，潮州府各县市集有所变化，沿海的出洋港口皆成巨船往来、贸易繁忙的海边商业市集。  乾隆年间，潮州各县又兴起墟市。 嘉庆末年，樟林港衰落，海船逐渐转移到汕头港来，汕头埠凭借优越的地理位置逐渐形成和扩大了它的市集。  道光元年（1821），汕头埠上已出现商店，为船商服务。随着商务发展和人口陆续迁入，在今升平路头和民族路北面一带的海边，商店越开越多，建起了柴、米、药材、修船等商业行档。咸丰四年（1854），漳潮会馆也在此成立。  漳潮会馆旧址  民国时期市集发展到了高峰期 民国时期，潮汕各县市集发展到了高峰期。 集市中充斥的大量洋货，不仅逐步瓦解了自给自足的小农经济，而且促进了人们思想观念的日益开化。据统计，1932年全市区商业网点达4341个，汕头成为华南仅次于广州的第二个贸易都市。 1939年汕头沦陷后，工农业生产屡遭战乱破坏，市集贸易很不景气，商业一落千丈，全市前后共倒闭了400多家商号，市集呈现萧条景象。 解放后市集贸易的曲折历程 解放后，我国实行计划经济，1978年之前商品是统购政策，独家经营，因而市场物资紧缺，居民的主要生活必需品都要实行限量或凭证供应。 当年的汕头粮票 其实1961年汕头曾又开放了农贸市场（即自由市场），但到了“文革”期间，农村传统的市集（墟市）被认为是“滋生资本主义的土壤”，1975年全区实行统一墟期，规定5天一墟，而且堵死远道运输和毗邻交流，为了“堵塞资本主义道路，使劳力归田”。直到1977年后，农村市集才逐渐恢复过去的交易时间。 80年代以后，商品经济的发展和购销政策的改变，潮汕地区城乡集市贸易得到空前迅速发展。到1990年底，城乡居民日常生活的菜篮子已经绝大部分由集市供应。改革开放之后，老百姓可以在农贸自由市场上买到新鲜的农副产品，还可以议价。 随着农贸自由市场在全国的发展，各地还出现了联通全国各地的专业集市，其中惠来县隆江耕牛市场、饶平县浮山猪苗市场、普宁县南径蔬菜市场、揭西县棉湖水果市场都是名声在外。 在物质匮乏的年代，市集曾是繁华的象征。人们的吃穿用度，只能在市集日那天购买、交换。 不过，随着现代城市的发展，市集逐步退出了历史舞台。取而代之的，是随处可见的商店、超市、电商……就拿汕头来说，一些大型商场（如汕头苏宁广场和汕头星湖商业城）已经是吃、喝、玩、乐的集合地，业务趋于完善。 |
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