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粮食问题,如何成为古代城市发展的桎梏?历朝历代都在努力解决

 瓦尔登的船夫 2020-05-05

古代城市发展的桎梏:粮食

人类自从有了城市开始,便随之产生了一个问题,由于大量分散在乡村的人口不断汇聚到城市中,消耗的粮食便会逐渐超过城市附近土地所能提供的供给量,这便需要从别处运粮食,刚开始的时候这个比例并不多,畜力基本可以解决。

但随着人类城市的进一步繁荣,人口的进一步增多,单纯靠畜力就很难解决粮食问题了,因为畜力本身在运输中也是需要消耗粮草的。这部分消耗包括畜力(牛马)自身的消耗,押运的民夫消耗等等,如果遇到阴雨天气,山洪等自然灾害,消耗还要更多。

这时或许有人会说牛马不是吃草,沿途割草喂牛马不就解决问题了么?这显然是理论上的想象,因为牛马如果单纯的吃草,吃需要花大量时间咀嚼消化了,只有吃高能量的食物才能保证一天能有足够的时间赶路。我们参考北宋沈括《梦溪笔谈·官政一》中关于运粮的描述:

三人饷一卒,极矣,若兴师十万,辎重三之一,止得驻战之卒七万人,已用三十万人运粮,此外难复加一

根据沈括在书中的描述,养活边关战士,需要三倍的民夫运送给养,按照这个比例,如果单纯依靠畜力的人力运输,想要养活一个三十万级别的城市,便需要近百万的民夫从事运粮,以保证城市人口的吃饭问题,这也是限制中国古代城市发展的重要原因。

解决城市粮食问题的关键:运河

正是为了解决这个问题,人们才会在畜力运输之外,不惜耗费大量民力修建运河。船运的运量要远远大于牛车的运量,且不需要畜力拉动,如果是顺流而下,运送效率可谓之极高,即使部分逆流而上的河段需要纤夫拉船,其成本也要远低于畜力,关键是消耗的粮食少。

古代修建运河的历史,最早可以追溯到公元前486年,吴王夫差开凿了连通长江和淮河的邗(hán)沟,从扬州引长江之水经樊梁湖、博芝湖、射阳湖抵淮安入淮河,因此邗沟又被称为淮扬运河,正是拥有了这份漕运便利,才为后来的吴国称霸奠定了基础。

从吴国开始,中国历朝历代都有过开凿运河的记录,不过这一时期并不是为了解决城市人口的粮食问题,更主要的目的是服务于军队后勤,尤其是在国家发展战略方面。在秦始皇一统六国后,便开始开拓岭南地区。

秦始皇二十六年(公元前221年),命屠睢率兵50万分5军南征百越,受到当地少数民族抵抗,三年毫无进展,最主要的原因是后勤补给跟不上,于是在秦始皇二十八年(公元前219年)征发民夫在兴安境内湘江与漓江之间修建一条人工运河,运载粮饷。公元前214年运河贯通,秦军势如破竹一统岭南。

东汉时期洛阳人口不断增加,为了解决帝都百姓的粮食问题,于是便开凿了连接汴河的阳渠,用以方便漕运。到了隋朝初年,单纯的汴河-阳渠漕运,已经无法满足大兴城(长安城)和洛阳城的需求,加上北方高句丽的威胁,隋炀帝极为大胆的想通过联通前朝开凿的各条运河,彻底打通两京与江南,北方与两京之间的漕运,于是便有了造福后世千年的隋唐大运河。

造福千载的伟大工程:大运河

从上面的内容我们可以知道,最早从先秦时期开始,一直到南北朝以后,历朝历代都为了城市需求和战争补给而开凿运河,东到江淮地区,西到关中平原,南到岭南地区,北到华北平原,都遍布着众多运河,我们提到的隋唐大运河,准确的说是在这些运河基础上的疏浚和联通,而并非从无到有的开凿。客观来讲,隋朝想要从无到有的开凿纵贯半壁江山的运河也不切实际,起码它没有那个时间。

隋炀帝联通前朝运河的大运河工程并非一蹴而就,而是具体分为三部分:

  • 大业元年(公元605年)修通济渠与邗沟

  • 大业四年(公元608年)修永济渠

  • 大业六年(公元610年)修江南运河

之所以选择这样的顺序,首先是为了解决两京的粮食问题,其次是为了征伐高句丽的补给线,而最后的江南运河则是为了更好的调配江南粮草,提高运力。值得注意的是在大运河工程竣工的第二年,也就是大业八年(公元612年),隋炀帝便开始了隋朝历史上著名的三征高句丽。

从如此紧密的时间安排上我们不难看出,隋炀帝应该早在修建大运河之前,就做好的攻打高句丽的长远规划。后人硬是说隋炀帝修大运河是为了去江南游玩,应该是没考虑到时间因素,如果他真的是为了个人目的,至少不应该在运河刚竣工,便御驾亲征跑去北方和强敌死磕。

如果说秦始皇一统天下,确立了政治上的大一统的思想,那么隋炀帝则通过修建大运河,则是从经济上将整个国家连接为一个整体。前朝断断续续的运河,从此形成一个整体,并赋予整个国家的经济以前所未有的活力,隋唐盛世因此诞生,江南也因此成为富庶的代名词,而远在北方的一个城市,也因为运河的修建,成为后世几百年中国新的政治和经济中心。

长安与洛阳,因为运河的修建而数代繁华,同样也因为运河的淤塞废弃而逐渐没落,北京原本是紧邻塞外的边陲城市,因为运河的联通,而成为数朝帝都,运河为城市和战争解决的粮食问题。

水可载舟亦可覆舟,或许可以有另一番解释。

2020.5.4(晚)

参考资料:

《梦溪笔谈》

《隋唐时期的运河与漕运》潘镛

《隋唐五代史》傅乐成

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